|
לכבוד ראש השנה חינאוי בוצ'ר שופ מציגים מנה בשרית עסיסית וחגיגית שתרשים את האורחים ותפתיע את החיך
שמן,כוסברה,יין אדום יבש,יין,-קמח מצות
, אוסובוקו, טלה, חמאה, בצל, שורש פטרוזיליה, בטטה, לפת, יין פורט, קמח לבן, שמן קנולה, שמן זית, סוכר חום, דבש, אניס, מקל וניל, קינמון, זרעי שומר, קימל, זרעי כוסברה, ציפורן, גזר, שום, טימין, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
לכבוד ראש השנה חינאוי בוצ'ר שופ מציגים מנה בשרית עסיסית וחגיגית שתרשים את האורחים ותפתיע את החיך
שמן,כוסברה,יין אדום יבש,יין,-קמח מצות
, אוסובוקו, טלה, חמאה, בצל, שורש פטרוזיליה, בטטה, לפת, יין פורט, קמח לבן, שמן קנולה, שמן זית, סוכר חום, דבש, אניס, מקל וניל, קינמון, זרעי שומר, קימל, זרעי כוסברה, ציפורן, גזר, שום, טימין, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מתכון בשרי עסיסי ומקורי: נתח בקר בסגנון לטיני בתוספת שקדים וזיתים וברוטב עגבניות ויין אדום
שמן,כוסברה,יין אדום יבש,יין,-קמח מצות
, כתף בקר, עוף, בקר, זיתים ירוקים, עגבניות, שומר, בצל, תפוחי אדמה, סלרי, גזר, לפת, שקדים, שמן זית, מרק, פלפל שחור, מלח, קינמון, זרעי כוסברה, שום
www.mako.co.il
|
|
מתכוני בשר, מתכוני עוף, תבשילי קדירה נפלאים סטייקים, נקניקיות וקציצות, ועוד
שמן,כוסברה,יין אדום יבש,יין,-קמח מצות
, עגל חלב, עצם בקר, בשר, כתף בקר, חמוציות, לימון, בצל, אגוזי לוז, חיטה מלאה, שמן זית, ביצים, קלי, דבש, לחם, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, מלח גס, זעתר, נענע
www.chef-lavan.co.il
|
|
בכל פעם שאנחנו מכינים אוסובוקו טלה - מנת הדגל של המסעדה - נשארות כמויות אדירות של רוטב טעים-טעים, שהולך טוב עם פסטה וגם בריזוטו, אבל עם טוויסט קטן של תיבול, אפשר להפוך אותו למרק עדשים מקומי...
שמן,כוסברה,יין אדום יבש,יין,-קמח מצות
, צוואר טלה, אוסובוקו, עצם בקר, בשר, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, עדשים, תמר, בצל, גזר, שמן זית, פסטה, פילו, רוטב סויה, דבש, מרק, מרווה, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן,כוסברה,יין אדום יבש,יין,-קמח מצות
, חזה הודו, מרינדה, דבש, מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון זה מוקדש לבתי היקרה אלה בקנדה,
שמן,כוסברה,יין אדום יבש,יין,-קמח מצות
, פטריות שמפיניון, בטטה, לפת, קישואים, בצל, פלפל אדום, שמן זית, שום, קימל, זרעי כוסברה, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון של שף אלון גונן ממסעדת אל-בריו
שמן,כוסברה,יין אדום יבש,יין,-קמח מצות
, דג פלמידה, דג אנשובי, דג סלמון, דג מוסר, עגבניות תמר, רוטב עגבניות, שמן זית, צלפים, פטרוזיליה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמן,כוסברה,יין אדום יבש,יין,-קמח מצות
, צלעות טלה, משמשים, לימון, תירס, חומץ בלסמי, שמן קנולה, מרינדה, סילאן תמרים, קלי, זרעי כוסברה, מקל קינמון, רוזמרין, טימין, שום
food.walla.co.il
|
|
אם בישלתם צלי בשר עשיר או בף בורגיניון או אפילו גולאש ונשאר לכם רוטב טעים, סננו אותו, כמוסבר במתכון, הוסיפו נוזלים, והשתמשו בו כבסיס להכנת מרק מהסוג המופיע כאן
שמן,כוסברה,יין אדום יבש,יין,-קמח מצות
, אוסובוקו, עצם בקר, טלה, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, עדשים, בצל, גזר, שמן זית, רוטב סויה, דבש, מרק, מרווה, כמון, שום
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא