|
הבירה מנדבת את טעמיה לתבשיל ויכולה להדגיש ולהעצים את מנעדי הטעם של מנה, במיוחד כשמדובר בבשר בהיר (עוף, עגל חלב) ובדגים.
שמן,כוסברה,ירכיים עוף,-קלי
, שוקיים עוף, סלרי, בצל, גזר, בירה, שמן זית, קמח, גרגירי כוסברה, רוזמרין, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מתוך גיליון 168 של על השולחן
שמן,כוסברה,ירכיים עוף,-קלי
, עוף, בשר, בצל, אגוזי מלך, צנוברים, מרגרינה, אגוזים, בורגול, סומאק, כמון
www.hashulchan.co.il
|
|
|
