מתכונים עם שמן, כורכום, ג'ינג'ר, אגוזי קשיו

צ'יקן קורמה - עוף ברוטב אגוזי קשיו

שמן,כורכום,ג'ינג'ר,אגוזי קשיו , חזה עוף, שמנת, כוסברה, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, אגוז מוסקט, עלי דפנה, זנגביל, זעפרן, מסאלה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני צ'יקן, מתכוני קורמה, מתכוני עוף ברוטב

rest.co.il

chicken tikka masala

שמן,כורכום,ג'ינג'ר,אגוזי קשיו , בצל, עגבניות, פלפל ירוק, כוסברה, גמבה, רסק עגבניות, חרדל, שום, כמון, פפריקה חריפה, זעפרן, מלח, רוקט

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.sirim.co.il

ביריאני - אורז עם ירקות

שמן,כורכום,ג'ינג'ר,אגוזי קשיו , גבינה, חלב, יוגורט, צימוקים, כרובית, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, כוסברה, גזר, עגבניות, אורז בסמטי, רוטב צ'ילי, מלח, עלי דפנה, מקל קינמון, תבלין הל, פפריקה מתוקה, זרעי כוסברה, אספטידה, נענע, זרעי כמון, זנגביל, זעפרן

ראו גם: מתכוני ביריאני, מתכוני אורז, מתכוני ירקות

www.rotev.co.il

צ'יקן קורמה

מתכון הודי באדיבות רינה פושקרנה מתוך מפרויקט טעמים מן הבית - מאכלי עדות המוגשים בטיסות אל על

שמן,כורכום,ג'ינג'ר,אגוזי קשיו , חזה עוף, שמנת, כוסברה, בצל, שמן זית, אגוז מוסקט, עלי דפנה, זנגביל, זעפרן, שום, מלח

ראו גם: מתכוני צ'יקן, מתכוני קורמה

food.walla.co.il

עוף ברוטב קוקוס

עוף Macalcal או מסאלה (Masala) מאכל זה של עדת בני-ישראל בהודו אינו חריף כלל, והרוטב העשיר מכיל בני טעם מתוקים מעודנים. מגישים עם אורז.

שמן,כורכום,ג'ינג'ר,אגוזי קשיו , ירכיים עוף, עוף, תפוחי אדמה, צימוקים, בצל, שורש, שמן חמניות, שמן שומשום, חלב קוקוס, שקדים, סוכר, פלפל לבן, מלח

ראו גם: מתכוני עוף ברוטב, מתכוני ברוטב קוקוס, מתכוני קוקוס

food.walla.co.il

ביריאני מחזה עוף

הביריאני היא משפחת תבשילים המבוססים על בשר ואורז ומתובלים במחית שום, כוסברה ותערובת תבלינים יבשים. אפשר להכינו מבשר כבש או בקר ולשלוט במידת החריפות על-ידי כמות הפלפלים החריפים שמוסיפים לתבשיל.