מתכונים עם שמן, לימון, כוסברה, אריסה ללא בשר בקר

דגי סרדין ממולאים ומטוגנים נוסח פאז [מזאווזין]

סרדינים ממולאים בתבלינים טריים וכ"ט מעדן אמיתי

שמן,לימון,כוסברה,אריסה,-בשר בקר , סרדינים, לוף, מיץ לימון, קמח, ביצים, שום, פפריקה חריפה, פלפל שחור, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני דגי, מתכוני סרדין, מתכוני ממולאים

www.cookshare.co.il

ריזוטו חריימה

“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..

שמן,לימון,כוסברה,אריסה,-בשר בקר , עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, פלפל אדום, כרישה, תותים, בצל, מיץ לימון, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פפריקה, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני ריזוטו, מתכוני חריימה

www.hashulchan.co.il

סלט זיתים נוסח מרוקו

שמן,לימון,כוסברה,אריסה,-בשר בקר , זיתים ירוקים, עגבניות, שומר, לימון כבוש, מיץ לימון, סוכר, רוטב צ'ילי, פפריקה מתוקה, שום, כמון, פפריקה חריפה, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני סלט זיתים, מתכוני מרוקו, מתכוני זיתים

www.cookshare.co.il

קציצות דגים עם גרגרי חומוס בנוסח מרוקאי

 דג מרוקאי בגרסת הקציצות מינוס האדרות והעצמות הקטנות. אני משתמש בפפריקה מרוקאית מתוקה (בשמן), שטעמה העמוק משנה את כל המנה, אבל אפשר להשתמש גם בפפריקה רגילה.

שמן,לימון,כוסברה,אריסה,-בשר בקר , דג לבן, גמבה, קליפת לימון, פלפל אדום, פול, מנגולד, חומוס, לוף, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פפריקה, כורכום, שום, מלח

ראו גם: מתכוני קציצות דגים, מתכוני גרגרי חומוס, מתכוני מרוקאי

www.hashulchan.co.il

מז'וז'ין - סרדינים נשואים

מנת הדגים הכי רומנטית שיש: זוגות סרדינים מטוגנים במילוי חריף ובתיבול פפריקה וכמון

שמן,לימון,כוסברה,אריסה,-בשר בקר , סרדינים, קמח, ביצים, פירורי לחם, חומץ, שום, פפריקה, כמון, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני סרדינים

www.mako.co.il

מז'וז'ין - סרדינים ממולאים

המתכון המלא למז'וז'ין - סרדינים ממולאים של סמדי בומבה מתוך 7 מנות לשבעה ימים

שמן,לימון,כוסברה,אריסה,-בשר בקר , סרדינים, תפוזים, זיתים שחורים, בצל ירוק, זיתים, קמח, חלבון, ביצים, חומץ, שמן זית, שום, פפריקה, כמון, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני סרדינים ממולאים, מתכוני ממולאים, מתכוני סרדינים

www.mako.co.il

מז'וז'ין - סרדינים נשואים

מנת הדגים הכי רומנטית שיש: זוגות סרדינים מטוגנים במילוי חריף ובתיבול פפריקה וכמון

שמן,לימון,כוסברה,אריסה,-בשר בקר , סרדינים, קמח, ביצים, פירורי לחם, חומץ, שום, פפריקה, כמון, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני סרדינים

www.mako.co.il

בוריטו עם קציצות שעועית שחורה וסלסת ענבים

4 מנות • 35 דק’ הכנה • קופסאות שימורים של שעועית שחורה מוצאים בסופרמרקט. אם לא - גם שעועית רגילה תעבוד מצוין

שמן,לימון,כוסברה,אריסה,-בשר בקר , טלה, שמנת חמוצה, שעועית, ענבים, אגוזי קשיו, פירורי לחם, פיסטוקים, מרק, זרעי כמון, מלח גס, פלפל

ראו גם: מתכוני בוריטו, מתכוני קציצות, מתכוני שעועית שחורה

www.hashulchan.co.il

פיתה/סנדוויץ במילוי טחינה ציפס מצופה ורוטב עגבניות חריף

פיתה כמו שאוכלים ב"יפו" ממולאת בטחינה מספר ציפסים בטמפורה וסלט חריף ווהאו

שמן,לימון,כוסברה,אריסה,-בשר בקר , לבנה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, בירה שחורה, מיץ לימון, קלי, קמח תופח, חרדל, ביצים, טחינה, פיתה, רסק עגבניות, מלח, פלפל, שום, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני פיתה, מתכוני סנדוויץ, מתכוני במילוי טחינה

www.cookshare.co.il

חומוס משחתי כמו בחומוסיות

חומוס משחתי של חומוסיות-פירגה חומוס משחתי כמו בחומוסיות ניחשתי שהסוד הוא בישול הגרגרים עם תוספת של אבקת סודה לשתיה וקילוף הגרגרים מהקליפה. אז לעבודה כי היא בכלל לא קלה, אבל התוצאה בדיוק כמו ..