|
שימו לב לשתי אפשרויות ההכנה: הראשונה מסורתית, והשנייה נעזרת בטכנולוגיה ומורידה את נטל הערבוב מהזרוע האנושית. שתיהן נותנות תוצאה טובה.
שמן,לפת,חמאה,-פירורי לחם,-מרק עוף
, בקר, חלב, תפוזים, סברס, לוף, מרגרינה, ביצים, סוכר, קמח, קרם, קפה, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתחילים עם בשאמל גזר, שצובע את כל המאפה בצבע כתום עז.
שמן,לפת,חמאה,-פירורי לחם,-מרק עוף
, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, חלב עיזים, גבינה, חצילים, בטטה, שומר, דלעת, יין, שמן זית, קמח, מרק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, טימין, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
זוהי מנה קלאסית של ארוחת בוקר, שילדים לעולם לא יסרבו לה. מרכיב חשוב בבראנץ’, למי שמעדיפים לפתוח את היום בדרך מתוקה.
שמן,לפת,חמאה,-פירורי לחם,-מרק עוף
, חלב, תפוחי עץ, סירופ מייפל, אבקת אפיה, אבקת סוכר, שמן קנולה, ביצים, קמח, סודה לשתיה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מלכה היא אמא של חבר טוב, ועוגיות התמרים שלה הן יצירת מופת. זוהי גרסה בריאותית למתכון המקורי - החלפתי את הקמח הלבן בקמח כוסמין מלא ואת החמאה בשמן קוקוס.
שמן,לפת,חמאה,-פירורי לחם,-מרק עוף
, תמר, אבקת אפיה, אבקת סוכר, אגוזי מלך, שמן קוקוס, שמרים, חלמון, קמח, בצק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
לזניה בירוק ולבן בלי רוטב עגבניות. את התיבול למנגולד מעניק השום הצלוי.
שמן,לפת,חמאה,-פירורי לחם,-מרק עוף
, גבינת פרמזן, גבינת פטה, קשקבל, חלב, מנגולד, שומר, יין, רוטב עגבניות, שמן זית, קמח, מרק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, רוקט, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ההשראה למנה היא הטרין של צ’רלי טרוטר, השף המהולל, שמשבץ אותו בכמהין ובתוכו נחה יונה עטופה במנגולד. אז את המנגולד השארתי, את הכמהין החלפתי בזיתים שחורים ואת היונה - בגבינת עיזים. התוצאה מרהיבה לא פחות.
שמן,לפת,חמאה,-פירורי לחם,-מרק עוף
, גבינת עיזים, גבינת מסקרפונה, גבינה, חלב, זיתים שחורים, פלפלים, מנגולד, שמן זית, פולנטה, קרח, פלפל שחור, כמהין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פופאוברס (Popove ) הן תפיחיות בצק אווריריות מבפנים ופריכות מבחוץ. כאן הן מחליפות את בצק הפחזניות העשיר בשומן ומוגשות כפרופיטרולים עם גלידת יוגורט ולפתן תפוחים מבושם בווניל. אופים בתבנית פופו..
שמן,לפת,חמאה,-פירורי לחם,-מרק עוף
, יוגורט, חלב, תפוחים, שומר, אבקת סוכר, ביצים, ריבה, קמח, בצק, מרק, מקל וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן,לפת,חמאה,-פירורי לחם,-מרק עוף
, עצם בקר, כבד, שמרים, ריבה, קמח, בצק, דבש, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
מתכון מעולה למנה המרוקאית הנודעת שאי אפשר לחגוג מימונה בלעדיה באדיבות סוזי מרציאנו, בית ששת
www.mako.co.il
|
|
מתכון מעולה למנה המרוקאית הנודעת שאי אפשר לחגוג מימונה בלעדיה באדיבות סוזי מרציאנו, בית ששת
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא