|
מפרום
מפרום-פירגה
מתכון משפחתי מומלץ בחום.
מפרום-פירגה
המצרכים בקערה גדולה:
קילו בשר טחון
2 ביצים
בצל מגורר
5 שיני שום קצוצות דק
1/2 כפית תבלין לקציצות
פלפל שחור
1/2 כפית אבקת מרק עוף
4 פרוס..
שמן,מלח,חלה,ארטישוק
, בשר בקר, עוף, תפוחי אדמה, סלרי עלים, חצילים, כרובית, שומר, בצל, גזר, רום, רסק עגבניות, לחם, קמח מצות, ביצים, פפריקה חריפה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, שום
www.pirge.co.il
|
השם מדבר בעד עצמו. קציצות טעימות להפליא שמתאימות לבישול חורפי ועליז, אך בעיקר לאביב ולפסח. אם משתמשים בירקות קפואים - המנה תהיה נהדרת בכל עת.
שמן,מלח,חלה,ארטישוק
, כתף טלה, ציר עוף, סלרי, שומר, לוף, פול, אפונה ירוקה, אפונה, לימון, בצל, פלפל חריף, רום, ביצים, שמן זית, שום, פטרוזיליה, אגוז מוסקט, פלפל
www.mevashlim.com
|
אם לא משיגים שעועית טריה מאוד ותרד טורקי, מוסיפים אותם לסיר הבישול יחד עם הברוקולי והשעועית הרחבה. אם יש לכם סבלנות, אפשר לצרף לתבשיל גם לבבות ארטישוק טריים, ולהוסיף אותם לסיר בהתחלה, יחד עם כרוב הניצנים.
שמן,מלח,חלה,ארטישוק
, לבבות ארטישוק, שעועית ירוקה, כרוב ניצנים, תרד, ברוקולי, עלי תרד, יין, שמן זית, רוזמרין, מלח גס, שום
www.hashulchan.co.il
|
שמן,מלח,חלה,ארטישוק
, עוף, בשר, בשר בקר, לימון, בצל, עלי סלרי, אפונה, שומר, ביצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, אגוז מוסקט, כורכום, אבקת מרק
www.bishulim.co.il
|
|
|