|
שמן,מלח,יין אדום,בצל,אנטריקוט בקר
, בטטה, בצל ירוק, שמן זית, רוטב סויה, דבש, שום, ג'ינג'ר, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
רצועות אנטרקוט מוקפצות בניחוח אסייתי
שמן,מלח,יין אדום,בצל,אנטריקוט בקר
, בטטה, בצל ירוק, שמן זית, רוטב סויה, דבש, שום, ג'ינג'ר, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מתכון לאנטריקוט כמו בקוריאה
שמן,מלח,יין אדום,בצל,אנטריקוט בקר
, תפוחי עץ, שורש, בצל ירוק, פלפל ירוק, חצילים, דלעת, מרינדה, קולה, רוטב סויה, סוכר, שמן שומשום, זנגביל, ג'ינג'ר, שום, פלפל
www.mako.co.il
|
|
שמן,מלח,יין אדום,בצל,אנטריקוט בקר
, בשר בקר, סינטה בקר, שורש, סלרי, שורש פטרוזיליה, תירס, שומר, דלעת, כרישה, יין, יין אדום יבש, חרדל דיז'ון, שמן זית, פלפל שחור, שום, רוזמרין
www.foodis.co.il
|
|
נתח בשר עסיסי מגולגל וממולא בפטריות ועשבי תיבול - חגיגה של טעמים באדיבות אורן גירון, עושים בישול
שמן,מלח,יין אדום,בצל,אנטריקוט בקר
, ציר בקר, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, פטריות פורצ'יני, סלרי, כרישה, גזר, שמן זית, פטרוזיליה, בזיליקום, טימין, שום, פלפל שחור, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
שמן,מלח,יין אדום,בצל,אנטריקוט בקר
, בשר, סינטה בקר, פלפלים, בצל ירוק, קינואה, שמן קנולה, צנוברים, מרינדה, רוטב סויה, דבש, חרדל, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
|
המתכון הזוכה של אינה קראבצקי, המאסטר שף הראשון של ישראל - סיגר פיצוחים ונתחי רוסט סינטה על קרם ארטישוק ירושלמי
שמן,מלח,יין אדום,בצל,אנטריקוט בקר
, סינטה בקר, שמנת מתוקה, חמאה, ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, בצל אדום, צימוקים, משמשים, תאנים, תמר, מיץ לימון, יין, שמן זית, חרדל, קרם, סוכר, בצק פילו, אגוזי מלך, פיסטוקים, אגוזים, בוטנים, שקדים, אגוזי קשיו, טחינה, רוזמרין, טימין, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
תבשיל קדרה של בקר וירקות שורש ביין אדום. הולך נהדר עם פירה תפוחי אדמה וגם עם אורז
שמן,מלח,יין אדום,בצל,אנטריקוט בקר
, ציר בקר, בייקון, תפוחי אדמה, כרישה, שורש, סלרי, ברנדי, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, ציפורן, טימין, גזר, מרווה, דפנה, שום
food.walla.co.il
|
|
מתכון מתוך ספר הבישול 'מבשלים בצרפתית'. אנטרקוט הוא הנתח המתאים ביותר למנת הבראסרי המסורתית, אבל גם סינטה או פילה יתאימו. רוטב בורדלז הוא מהרטבים הקלאסיים של המטבח הצרפתי והוא תמיד משלב ציר בקר, מח עצם ויין אדום
שמן,מלח,יין אדום,בצל,אנטריקוט בקר
, ציר בקר, סינטה בקר, עצם בקר, חמאה, יין אדום יבש, פטרוזיליה, פלפל שחור
food.walla.co.il
|
|
ניצן רז, שף מסעדת סושי סמבה
שמן,מלח,יין אדום,בצל,אנטריקוט בקר
, נקניקיה, נקניקיות צ'וריסו, סינטה בקר, מרגז, בשר, טלה, סלרי אמריקאי, פלפל חריף, בצל ירוק, עגבניות, פלפלים, שעועית, כוסברה, כרישה, גזר, רסק עגבניות, שמן זית, רוטב צ'ילי, חומץ, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, אורגנו, כמון
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא