|
אז מה היה לנו בשבוע שעבר? היה מרק עוף מהאגדות וכבד קצוץ אלוהי.
שמן,סוכר חום,דבש
, עופיון, עוף שלם, ציר עוף, כבד, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, דומדמניות, צימוקים, רימון, תפוזים, כוסברה, תמר, בצל, לימון, שומר, חומץ בן יין, פיסטוקים, מי ורדים, ללא סוכר, צנוברים, ערמונים, מרק עוף, שמן זית, שקדים, מחמאה, סירופ, אורז, חרדל, מצה, רוטב סויה, קלי, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, כורכום, מלח גס, שום
saloona.co.il
|
|
שמן,סוכר חום,דבש
, צימוקים, יין, אגוזי מלך, דבש תמרים, קמח תופח, אגוזים, קפה, ביצים, סילאן תמרים, סודה לשתיה, שומשום, קינמון, ציפורן, זנגביל
www.pascalpr.co.il
|
|
שמן,סוכר חום,דבש
, צימוקים, יין, אגוזי מלך, דבש תמרים, קמח תופח, אגוזים, קפה, ביצים, סילאן תמרים, סודה לשתיה, שומשום, קינמון, ציפורן, זנגביל
www.pascalpr.co.il
|
|
הטכניקה, שבה תחתית העוגה עם פרוסות התפוחים הופכת להיות הכיפה, מבטיחה עוגה לחה ורכה במיוחד. טעם העוגה משתבח למחרת האפייה (כמו בכל עוגת דבש), לכן מומלץ להכין יום קודם. ואפשר עד יומיים. העוגה היא פרווה.
שמן,סוכר חום,דבש
, תפוחי עץ, ליים, מיץ תפוחים, אבקת אפיה, שמן קנולה, ביצים, קמח, סודה לשתיה, קינמון, ציפורן, נענע
www.hashulchan.co.il
|
|
עלעלי בצק עלים מקורמל עם קרם שוקולד-משמש נימוח. אפשר לשדרג את המנה עם פופקורן מקורמל (ראו מתכון בהמשך). מרכיבים את המנה ממש לפני ההגשה. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן
שמן,סוכר חום,דבש
, שמנת מתוקה, חמאה, תירס, משמשים, תפוחי עץ, ברנדי, ליקרים, שוקולד מריר, בצק עלים, שמן תירס, חלמון, בוטנים, קקאו, קלי, סודה לשתיה, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגות עסיסיות ומתובלות. אפשר להכינן בתבנית גדולה ולהאריך את זמן האפייה. מצפים באייסינג לבן, והן הופכות חגיגיות ביותר.
שמן,סוכר חום,דבש
, שמנת מתוקה, חמאה, תאנים, לימון, שומר, אבקת סוכר, קמח תופח, ביצים, חלבון, קרם, מרק, סודה לשתיה, קינמון, לבנדר
www.hashulchan.co.il
|
|
אני אוהב לחמים עם טוויסט. כאן השתמשתי בחומרים אוקראיניים כמו שיפון ושום ובטכניקה צרפתית. אני ממלא את הבצק בשיני שום מזוגגות ואז חותך אותו לשושנים ממש כאילו היה דייניש. ויש גם טריק קטן: אם לא..
שמן,סוכר חום,דבש
, גבינת גאודה, תפוזים, בירה, חומץ בלסמי, קמח שיפון, שמן זית, שמרים, לחם, בצק, פלפל שחור, רוזמרין, קינמון, ציפורן, מלח גס, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
› מנת סלמון מנצחת› פריכות שקשה לעמוד בפניה
שמן,סוכר חום,דבש
, דג סלמון, קישואים, יין אדום, שמן שומשום, רוטב סויה, פיסטוקים, שמן זית, קארי, חרדל, זרעי כוסברה, זרעי כמון
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגיות הדבש השחומות, המתובלות והנימוחות מהילדות. מצפים אותן באבקת סוכר לפני שמכניסים לתנור, ובמהלך האפייה הן “מתפוצצות” ומקבלות סדקים לבנים ויפים. למחרת ההכנה הן אפילו יותר לחות וטעימות. לתו..
שמן,סוכר חום,דבש
, אבקת אפיה, אבקת סוכר, לחם, פילו, ביצים, קמח, בצק, סודה לשתיה, קינמון, ציפורן
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא