|
נתח קצבים הוא נתח דמוי פילה הנמצא בתחתית צלעות הפרה
נתח זה נחשב לנתח משובח (כמו פילה סוג ב')
מקור השם נובע מכך שהקצבים בבתי המיטבחיים שומרים נתח איכותי זה לעצמם
שמן,סוכר חום,חומץ,-פודינג וניל,-זוקיני
, נתח קצבים בקר, חומץ בלסמי, שמן זית, פלפל שחור, טימין, רוזמרין, מלח גס, שום
www.cookshare.co.il
|
|
שיפודי עוף הם חלק בלתי נפרד מתרבות העשיה על האש ישנם עשרות מתכונים
מובאים בזה מספר מתכונים מהבסיסי ועד למזרח הרחוק
שמן,סוכר חום,חומץ,-פודינג וניל,-זוקיני
, שווארמה, פרגיות, הודו, עוף, שורש, מיץ לימון, שמן זית, קטשופ, רוטב סויה, סילאן תמרים, ריבה, חמאת בוטנים, שום, מלח גס, פלפל שחור, כמון, פפריקה, אבקת מרק, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
שוקיים של עוף אפויים עם חתיכות תפוחי אדמה
שמן,סוכר חום,חומץ,-פודינג וניל,-זוקיני
, עוף, תפוחי אדמה, חומץ בן יין, חומץ בלסמי, עמילן תירס, שמן זית, קטשופ, טבסקו, חרדל, קלי, דבש, פפריקה, שום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
ריבת בצל מתוקה
שמן,סוכר חום,חומץ,-פודינג וניל,-זוקיני
, בצל, יין אדום יבש, חומץ בלסמי, שמן תירס, שום, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
שמן,סוכר חום,חומץ,-פודינג וניל,-זוקיני
, טלה, עגבניות, בצל, רוטב סויה, שמן זית, קפה נמס, פלפל שחור, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מתכון למתאבן בשרי וטעים מאוד מוגש עם חומץ בלסמי ובצלי שאלוט כבושים. כל אחד יכול להכין בבית את הקרפצ'יו הזה, רק חצי שעה עבודה.
שמן,סוכר חום,חומץ,-פודינג וניל,-זוקיני
, סינטה בקר, בשר, עגבניות, בצל, סלק, חומץ בלסמי, סוכר, שמן זית, מלח ים, פלפל שחור, טימין, שום, ארוגולה
www.mako.co.il
|
|
קרפצ'יו סלק ותפוחים
שמן,סוכר חום,חומץ,-פודינג וניל,-זוקיני
, סלק אדום, תפוחי עץ, לוף, סלרי אמריקאי, חומץ תפוחים, מרינדה, אגוזי לוז, שמן חמניות, דבש תמרים, פלפל שחור, מלח
www.2eat.co.il
|
|
שמן,סוכר חום,חומץ,-פודינג וניל,-זוקיני
, הודו, בשר, בצל ירוק, כוסברה, שמן שומשום, שמן צמחי, רוטב סויה, פירורי לחם, ביצים, חומץ אורז, ג'ינג'ר
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא