מתכונים עם שמן, סוכר חום, מלח גס, טלה

נתחי טלה על ירקות שורש ברוטב סלק וענבים

אם מקפידים שהבשר יישאר רך וורדרד במרכזו, מקבלים את אחת המנות העסיסיות והחגיגיות ביותר שטעמתם

שמן,סוכר חום,מלח גס,טלה , שוק טלה, שורש, סלק, בצל, שורש פטרוזיליה, ראש שום, שומר, ענבים שחורים, פלפל חריף, שמן זית, צנים, גזר, רוזמרין, מרווה, פלפל שחור, מלח

אם מקפידים שהבשר יישאר רך וורדרד במרכזו, מקבלים את אחת המנות העסיסיות והחגיגיות ביותר שטעמתם

שמן,סוכר חום,מלח גס,טלה , שוק טלה, שורש, סלק, בצל, שורש פטרוזיליה, ראש שום, שומר, ענבים שחורים, פלפל חריף, שמן זית, צנים, גזר, רוזמרין, מרווה, פלפל שחור, מלח

מנה בשרית משובחת על מצע של תבשיל פירות יבשים באדיבות מסעדת צמפיונס

שמן,סוכר חום,מלח גס,טלה , צלעות טלה, בצל, שזיפים, משמשים, צימוקים, גזר, בטטה, שמפניון, פטריות, פטריות פורטובלו, שורש פטרוזיליה, סלרי, יין, שקדים, צנוברים, אגוזי פקאן, פיסטוקים, אורז ריזוטו, שמן זית, ציר ירקות, פלפל, מלח, בזיליקום, טימין, אורגנו, פלפל שחור

מנה עיקרית כמו במסעדות גורמה - צלעות טלה עסיסיות ברוטב של נענע ולימון

שמן,סוכר חום,מלח גס,טלה , צלעות טלה, פילה בקר, בשר, שמפניון, פטריות, בצלצלים, אננס, מיץ לימון, שמן זית, קמח לבן, פלפל, נענע, שום

שמן,סוכר חום,מלח גס,טלה , חבושים, בצלצלים, יין לבן יבש, רכז רימונים, רוטב סויה, שמן זית, חומץ תפוחים, אגוז מוסקט, אגוזים, טימין, שום, פלפל שחור, דפנה, ציפורן, נענע, מלח

שמן,סוכר חום,מלח גס,טלה , צלעות טלה, גבינת ריקוטה, גבינה צפתית, קישואים, בצל, יין מרסלה, מיץ לימון, שוקולד מריר, שמן זית, חלמון, פלפל שחור