שיפודי רוטב בוטנים נפוצים בכל דרום-מזרח אסיה. כל בשר יתאים - עוף, טלה, עגל, או חזיר. ישנן כמובן וריאציות תיבול שונות בהתאם לנוהגי החריפות ומצאי הבשר, אבל העיקרון פחות או יותר דומה ומורכב ממרינדה, צלייה ורוטב.
שמן,סוכר,מרינדה,חזה עוף,זנגביל
, בשר, ליים, בצל, מיץ לימון, חמאת בוטנים, שמן בוטנים, חלב קוקוס, משחת קארי, רוטב סויה, סוכר חום, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
מתכון של השף היפני הידאו דאקורה.
שמן,סוכר,מרינדה,חזה עוף,זנגביל
, פרגיות, לימון, בצל, אבקת סוכר, חומץ אורז, רוטב סויה, קורנפלור, ביצים, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|