|
המתכון הזה הוא מחמתי. כל משפחה מכינה אותו אחרת. כך אני מכיר ומאד אוהב.
נכון שניתן להוסיף שמנת חמוצה בהגשה אך בחרתי להגיש לכם מתכון כשר על מנת שכולם יהנו!
שמן,סוכר,מרק,לוף,דפנה,-חמוציות
, בשר בקר, עוף, בצל, סלק, תפוחי אדמה, עגבניות, גזר, כרוב, רסק עגבניות, שמן קנולה, כוכב אניס, עלי דפנה, פלפל אנגלי, שום, אבקת מרק, מלח, פלפל שחור, שמיר
www.cookshare.co.il
|
|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
שמן,סוכר,מרק,לוף,דפנה,-חמוציות
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
שמן,סוכר,מרק,לוף,דפנה,-חמוציות
, שמנת מתוקה, קרם פרש, סלרי, בצל, כרוב, עגבניות, שמן זית, אגוזי קשיו, שקדים, גזר, עלי דפנה, פלפל שחור, מלח, מקל קינמון, שום, פלפל לבן
www.sirim.co.il
|
|
שמן,סוכר,מרק,לוף,דפנה,-חמוציות
, בשר בקר, תפוחי אדמה, כרוב, סלרי, בצל, גזר, סלק, רסק עגבניות, שמן קנולה, חומץ, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, שמיר, שום
food.walla.co.il
|
שמן,סוכר,מרק,לוף,דפנה,-חמוציות
, דג לבן, בצל, פלפל חריף, עגבניות, תפוחי אדמה, קישואים, סלרי, יין לבן יבש, שמן זית, שום, אבקת מרק, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור, טרגון
www.cookshare.co.il
|
שמן,סוכר,מרק,לוף,דפנה,-חמוציות
, דג לבן, בצל, פלפל חריף, עגבניות, שעועית, תפוחי אדמה, סלרי, קישואים, יין לבן יבש, אוזו, שמן זית, גרעין, אבקת מרק, פטרוזיליה, טימין, מלח, פלפל שחור, טרגון
www.foodis.co.il
|
|
שנים רבות חיפשתי את טעם הבורשט שטעמתי אצל הדודה פולה בירושלים. שנים רבות ניסיתי מתכוני בורשט שפגשתי והתאכזבתי. את המתכון הזה מצאתי בספרו של Lesley Chamberlain שגריר אנגליה ברוסיה בשנים 1978/..
שמן,סוכר,מרק,לוף,דפנה,-חמוציות
, שומן אווז, חזה אווז, שפונדרה בקר, תפוחי אדמה, סלרי, כרוב לבן, עגבניות, בצל, גזר, סלק, יין אדום, חומץ, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, קורנית, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
שמן,סוכר,מרק,לוף,דפנה,-חמוציות
, שמנת חמוצה, יוגורט, סלרי, עגבניות, כרישה, לימון, בצל, מרק עוף, שמן זית, טימין, טרגון, פלפל, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
