|
המתכון הזה הוא מחמתי. כל משפחה מכינה אותו אחרת. כך אני מכיר ומאד אוהב.
נכון שניתן להוסיף שמנת חמוצה בהגשה אך בחרתי להגיש לכם מתכון כשר על מנת שכולם יהנו!
שמן,סוכר,מרק,לוף,כרוב
, בשר בקר, עוף, בצל, סלק, תפוחי אדמה, עגבניות, גזר, רסק עגבניות, שמן קנולה, כוכב אניס, עלי דפנה, פלפל אנגלי, שום, אבקת מרק, מלח, פלפל שחור, שמיר
www.cookshare.co.il
|
|
מרק ירקות נוסטלגי
לפעמים בא לנו רק מרק ירקות
בלי תוספות. רוב הטעם בא מהירקות עצמם
ומחזקים את הטעם עם מעט תבלינים.
ירקות מהכל או לבחירה
כל הירקות מקולפים, שטופים היטב וחתוכים לחתיכות ג ד ו ל ..
שמן,סוכר,מרק,לוף,כרוב
, עוף, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, בצל ירוק, עלי סלרי, קולורבי, קישואים, פטריות, דלורית, כרובית, בטטה, בצל, גמבה, דלעת, מרק ירקות, קורנפלור, שקדים, פלפל שחור, אבקת מרק, גזר, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מיניסטרוני-פירגה
מרק מיניסטרוני הוא המרק הכי מורכב שהכנתי אי פעם
ירקות ותוספות הכל בסיר אחד סמיך מהביל וטעים.
ממש ארוחה שלמה ,מזינה וטעימה.
לשים בסיר מרק ג ד ו ל:
2 כפות שמן לחמם מעט
כפית ..
שמן,סוכר,מרק,לוף,כרוב
, דג סול, שורש פטרוזיליה, שעועית ירוקה, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, ברוקולי, כרובית, קישואים, אפונה, חומוס, כרישה, בצל, מיץ עגבניות, מרק עוף, קטשופ, פסטה, אורז, פלפל שחור, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שמן,סוכר,מרק,לוף,כרוב
, שמנת מתוקה, קרם פרש, סלרי, בצל, עגבניות, שמן זית, אגוזי קשיו, שקדים, גזר, עלי דפנה, פלפל שחור, מלח, מקל קינמון, שום, פלפל לבן
www.sirim.co.il
|
|
שמן,סוכר,מרק,לוף,כרוב
, בשר בקר, תפוחי אדמה, סלרי, בצל, גזר, סלק, רסק עגבניות, שמן קנולה, חומץ, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, שמיר, שום
food.walla.co.il
|
שנים רבות חיפשתי את טעם הבורשט שטעמתי אצל הדודה פולה בירושלים. שנים רבות ניסיתי מתכוני בורשט שפגשתי והתאכזבתי. את המתכון הזה מצאתי בספרו של Lesley Chamberlain שגריר אנגליה ברוסיה בשנים 1978/..
שמן,סוכר,מרק,לוף,כרוב
, שומן אווז, חזה אווז, שפונדרה בקר, תפוחי אדמה, סלרי, כרוב לבן, עגבניות, בצל, גזר, סלק, יין אדום, חומץ, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, קורנית, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
שמו של מרק זה בעברית הוא חמיצת סלק (נשמע נורא ואיום, לא כן?). לכן אני מעדיפה לקרוא לו בורשט.
מרק טעים ביותר עם סלק שהופך את צבעו של המרק לסגלגל. למרק טעם מיוחד הדומה במקצת לטעמו של מרק העגבנ..
שמן,סוכר,מרק,לוף,כרוב
, עצם בקר, בקר, בשר, בצל, תפוחי אדמה, סלק, רסק עגבניות, פלפל, גזר, שום, אבקת מרק, מלח
www.cookshare.co.il
|
שמן,סוכר,מרק,לוף,כרוב
, חזה עוף, כרוב לבן, פטריות שיטאקי, פטריות ירדן, גזר, בצל לבן, אטריות, ביצים, שמן בוטנים, קורנפלור, שמן שומשום, רוטב סויה, מרק עוף, ג'ינג'ר
www.foodis.co.il
|
שמן,סוכר,מרק,לוף,כרוב
, חזה עוף, בצל סגול, בצל ירוק, כוסברה, לימון, אטריות אורז, רוטב סויה, מרק עוף, סוכר חום, בוטנים, גרעין, שום, ג'ינג'ר
www.sirim.co.il
|
שמן,סוכר,מרק,לוף,כרוב
, חזה עוף, בצל סגול, בצל ירוק, כוסברה, לימון, אטריות אורז, רוטב סויה, מרק עוף, סוכר חום, בוטנים, גרעין, שום, ג'ינג'ר
www.cookshare.co.il
|
|
|