|
דרך נפלאה ושונה להגיש סלט ירוק, שאת ההשראה לה שאבתי מהשף המהולל ז’ואל רובושון. הסלט מורכב מחצי לב חסה ערבית (מעין “סירת חסה”) ועליה ירקות ורוטב משגע. כאן בגרסה שלי.
שמן,עגבניות שרי,מיץ לימון,דבש
, לבבות עוף, חסה ערבית, אספרגוס, זיתים, יין לבן, שמן קנולה, שמן זית, ביצים, מיונז, חומץ, חרדל, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מוגש על מצע סלט פרי תפוח האהבה (עגבניות).
מתכון לולנטיין באדיבות השף עומרי שאוקי-
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
צילום: טל אסרף.
שמן,עגבניות שרי,מיץ לימון,דבש
, דג לברק, גזר, בצל ירוק, תפוחי עץ, כוסברה, יין, אגוזי מלך, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, נענע, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
האלטרנטיבה שלי לחמינדוס: סלט ביצים ים תיכוני, שהרוטב הטעים שלו נספג יפה בפרז'לדה.
שמן,עגבניות שרי,מיץ לימון,דבש
, דג אנשובי, בצל סגול, לימון כבוש, פלפל אדום, עגבניות, צנון, פלפלים, זיתים, שמן זית, ביצים, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
סלט ירקות עשיר
שמן,עגבניות שרי,מיץ לימון,דבש
, עלי בייבי, פלפל צהוב, פלפל אדום, חומץ בן יין אדום, גרעיני חמנייה, שמן זית, פלפל שחור, שומשום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
שמן,עגבניות שרי,מיץ לימון,דבש
, לימון כבוש, עלי תרד, חומוס, סלרי, שמן זית, קוסקוס, חרדל, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מתכון של השף אנטוניו מנסה, ממסעדת אקוורלה בתל אביב.
שמן,עגבניות שרי,מיץ לימון,דבש
, לבבות עוף, אנטריקוט בקר, פלפל חריף, מרינדה, רוטב סויה, ג'ינג'ר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
שף מאיר אדוני מכין סלט עוף בריא שנצלה באיטיות בשקית קוקי, ביחד עם פאפאיה ירוקה, עגבניות שרי וג'ינג'ר
שמן,עגבניות שרי,מיץ לימון,דבש
, כרעיים עוף, כרעי עוף, פרגיות, עצם בקר, בשר, דג מושט, גבינת גאודה, חלב, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, בצל ירוק, כוסברה, פפאיה, זיתים, נבטים, מיץ ליים, רוטב עגבניות, רוטב דגים, שמן קנולה, בצק עלים, בוטנים, קרח, פפריקה מעושנת, למון גראס, בזיליקום, פלפל, נענע, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
פרוסות דקות של דג פלמידה נא על מצע של סלק צלוי ורוטב מרווה ודבש. מנה ראשונה מצויינת לאוהבי הסאשימי
שמן,עגבניות שרי,מיץ לימון,דבש
, דג פלמידה לבנה, יוגורט, שמנת, חלב, בצל ירוק, כוסברה, סלק, יין לבן, קורנפלור, שמן זית, סוכר, קלי, קרם, פלפל שחור, מרווה, מלח
food.nana10.co.il
|
|
רצועות גזר דקיקות עם שום, פקאנים וחמוציות ברוטב הדרים וצ'ילי
שמן,עגבניות שרי,מיץ לימון,דבש
, ברוקולי, חמוציות, תפוחי עץ, תפוזים, צנון, כוסברה, פפאיה, סלרי, בצל, רוטב צ'ילי מתוק, רוטב חרדל, שמן זית, אגוזי פקאן, סוכר, לחם, פטרוזיליה, פלפל שחור, ג'ינג'ר, גזר, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
דרך נפלאה ושונה להגיש סלט ירוק, שאת ההשראה לה שאבתי מהשף המהולל ז’ואל רובושון. הסלט מורכב מחצי לב חסה ערבית (מעין “סירת חסה”) ועליה ירקות ורוטב משגע. כאן בגרסה שלי.
שמן,עגבניות שרי,מיץ לימון,דבש
, לבבות עוף, חסה ערבית, אספרגוס, יין לבן, שמן קנולה, שמן זית, מיונז, חומץ, חרדל, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא