מתכונים עם שמן, עלי דפנה, סלרי, כתף בקר, גזר ללא אגוז מוסקט

בורגניון צרפתי - ישראלי

מתכון לבף בורגניון בסגנון צרפתי וקצת ישראלי

שמן,עלי דפנה,סלרי,כתף בקר,גזר,-אגוז מוסקט , עצם בקר, בשר, שוק אווז, בצל, שורש, יין אדום יבש, דבש, חומץ בלסמי, קמח, שמן זית, טימין, פלפל שחור, פטרוזיליה, פלפל

ראו גם: מתכוני בורגניון, מתכוני צרפתי, מתכוני ישראלי

www.mako.co.il

קדרת ירקות שורש וערמונים בנוסח וילה דה קומו

קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר

שמן,עלי דפנה,סלרי,כתף בקר,גזר,-אגוז מוסקט , שפונדרה בקר, אסאדו בקר, בקר, שורש פטרוזיליה, לוף, בצל, ראש שום, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, שזיפים, תמר, עגבניות, פורטבלו, פטריות, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, יין אדום, שמן זית, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, שום, רוזמרין, מלח גס, פלפל שחור, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני קדרת ירקות, מתכוני ירקות שורש, מתכוני ערמונים

www.cookshare.co.il

דלעת ממולאת בתבשיל בקר עם פירות מיובשים

הדלעת היא ירק מצוין למילוי, מכיוון שהיא שומרת על צורתה גם לאחר הצלייה. יתאים גם ל-6 דלוריות או דלעות ערמונים

שמן,עלי דפנה,סלרי,כתף בקר,גזר,-אגוז מוסקט , בקר, בשר, תאנים, שזיפים, משמשים, דלעת, בצל, לוף, יין אדום יבש, שמן קנולה, שמן זית, ריבה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, אורגנו, מלח גס, טימין, שום

ראו גם: מתכוני דלעת ממולאת, מתכוני תבשיל בקר, מתכוני פירות מיובשים

food.walla.co.il

צלי בקר עם ירקות

שעה אחת ויש לכם צלי שמשלב קוביות בשר עם ירקות ורוטב עשיר של עגבניות עם יין אדום. מומלץ להגיש עם אורז לבן או תפוחי אדמה

שמן,עלי דפנה,סלרי,כתף בקר,גזר,-אגוז מוסקט , בשר, בצל, יין אדום יבש, רסק עגבניות, שמן זית, קמח, רוזמרין, פלפל, דפנה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני צלי בקר, מתכוני ירקות, מתכוני בקר

food.nana10.co.il

קדרת בשר בנוסח אירי

שמן,עלי דפנה,סלרי,כתף בקר,גזר,-אגוז מוסקט , ציר בקר, בצלי פנינה, תפוחי אדמה, בירה גינס, שמן זית, מרק, רוטב ווסטרשייר, רסק עגבניות, מרגרינה, קמח, שום, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני קדרת בשר, מתכוני אירי, מתכוני קדרת

www.rotev.co.il

צלי כתף עם גזרים, וניל ולפת

שמן,עלי דפנה,סלרי,כתף בקר,גזר,-אגוז מוסקט , ציר בקר, ראש שום, בצל, כרישה, תותים, לוף, לפת, יין אדום יבש, חומץ, סוכר, פלפל שחור, מקל וניל, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני צלי כתף, מתכוני גזרים, מתכוני וניל

food.walla.co.il

קדירת בשר בבירה ושורשים

הבשרים מתרככים מאוד כתוצאה מהבישול בבירה, וחזה האווז המעושן מוסיף שומן, טעם וריח לקדרה. מתכון של רות אוליבר, מתוך הספר קדרות חורף, בסדרת פינת אוכל של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.