|
בג'מייקה נוהגים לקלות את הבננות בקליפתן. מבשר הבננה מכינים מחית המשמשת תחמיץ פיקנטי מאוד לבשר ודגים. שתי הטכניקות משמשות במתכון הבא.
שמן,עצם בקר,כוסברה
, עוף, עגבניות, בננה, שמן זית, דבשה, חרדל, שומשום, פלפל, רוקט, כמון, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מתכוני בשר, מתכוני עוף, תבשילי קדירה נפלאים סטייקים, נקניקיות וקציצות, ועוד
שמן,עצם בקר,כוסברה
, עגל חלב, בשר, כתף בקר, חמוציות, לימון, בצל, יין אדום יבש, אגוזי לוז, חיטה מלאה, שמן זית, ביצים, קלי, דבש, לחם, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, מלח גס, זעתר, נענע
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמן,עצם בקר,כוסברה
, סטייק, דג סלמון, תפוחי אדמה, לימון, שמן זית, מלח גס, מרווה, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
השף אהרוני במתכון לתבשיל עוף תאילנדי בקארי ירוק וחלב קוקוס. בריא וטעים
שמן,עצם בקר,כוסברה
, שוקיים עוף, קולורבי, ליים, פלפל אדום, לוף, בצל, פלפל ירוק, חלב קוקוס, בוטנים, קארי, צנים, למון גראס, פלפל שחור, מלח, שום, ג'ינג'ר, נענע
www.mako.co.il
|
|
מנת המנגל של אביב עזר פישלר מציעה שילוב בין סינטה, אנטרקוט וסלט עגבניות מרענן
שמן,עצם בקר,כוסברה
, סינטה בקר, אנטריקוט בקר, סטייק, בצל, עגבניות, עגבניות שרי, תמר, פלפל אדום, פלפל ירוק, בצל סגול, שמן קנולה, ביצים, שמן זית, חומץ, פטרוזיליה, פפריקה, מלח, פלפל, מלח גס, שום
www.mako.co.il
|
|
מתכון פשוט ומעולה למנה הביתית המפורסמת באדיבות השף סבינה ולדמן, קוטשילד'ס קיטשן
שמן,עצם בקר,כוסברה
, בקר, שפונדרה בקר, בשר, כרעי עוף, ציר בקר, בצל, שעועית לבנה, עדשים, שמן קנולה, חיטה, קלי, ביצים, דבש, גזר, שום, כורכום, פפריקה חריפה, פפריקה מתוקה, כמון, קינמון, זרעי כוסברה, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מתכון למנת טלה חגיגית: תבשיל קדרה קל, מפתיע וטעים, מתכון של חגי לרנר למנה שיכולה להתאים גם לשולחן חג
שמן,עצם בקר,כוסברה
, צוואר טלה, בצל, ראש שום, עגבניות, פול, לימון, ארטישוק, זיתים סורים, שמן זית, קינמון, כמון, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
ירך טלה בגריל. מתכון של ארז קומורובסקי. אוכל בשר מתכונים. מתכון לבשר. בשר טלה- מתכון.
שמן,עצם בקר,כוסברה
, ירך טלה, יוגורט, בצל, שורש, פלפל חריף, מיץ לימון, מרינדה, אגוז מוסקט, שמן זית, שום, ג'ינג'ר, פלפל שחור, מלח, כמון
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לשוק טלה ממולא בפינת המשפחות ממועדון ארוחת הערב עם השף חיים כהן ומארינה מקסימיליאן בלומין
שמן,עצם בקר,כוסברה
, אוסובוקו, שוק טלה, פרגיות, כבד עוף, אנטריקוט בקר, לפת, בצל, צימוקים, שמן קנולה, צנוברים, שקדים, אגוזי מלך, אורז, שמן זית, פלפל שחור, מלח, כורכום, כמון, אורגנו, קינמון, אגוז מוסקט, פשתן, שום, רוזמרין, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
מתכון של אהרוני לתבשיל ים תיכוני מכבש ארטישוק וארטישוק ירושלמי
שמן,עצם בקר,כוסברה
, בשר, שוק טלה, קליפת לימון, בצל, לבבות ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, לוף, לימון, זיתים, יין לבן יבש, שמן זית, שום, טימין, רוזמרין, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
|