|
עוף עם אורז וירקות
שמן,פטרוזיליה,מלח,בצל,בייקון
, ציר דגים, סרטנים, שרימפס, קלמארי, כרישה, גזר, עגבניות, פלפלים, בצל ירוק, פסטיס, מיץ לימון, שמן זית, רוטב צ'ילי, אורז, זעפרן, שום
www.cookshare.co.il
|
|
שמן,פטרוזיליה,מלח,בצל,בייקון
, חזה אווז, כנפיים עוף, ציר עוף, גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, שעועית ירוקה, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, סלרי, עלי תרד, זוקיני, מנגולד, קישואים, אפונה, דלעת, כרוב, כרישה, לוף, לפת, רוטב עגבניות, שמן זית, פסטה, אורז, קלי, פלפל שחור, אבקת מרק, עלי דפנה, קורנית, גזר, טימין, שום
www.xnet.co.il
|
|
שמן,פטרוזיליה,מלח,בצל,בייקון
, פילה מדומה בקר, בשר כתף, ציר בקר, חמאה, סלרי, בצל לבן, בצלי פנינה, פטריות שמפיניון, תפוחי אדמה, ברנדי, יין אדום יבש, קמח, שמן קנולה, רסק עגבניות, פלפל, טימין, ציפורן, עלי דפנה, שום, גזר
www.rotev.co.il
|
|
תבשיל קדרה של בקר וירקות שורש ביין אדום. הולך נהדר עם פירה תפוחי אדמה וגם עם אורז
שמן,פטרוזיליה,מלח,בצל,בייקון
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, תפוחי אדמה, כרישה, שורש, סלרי, יין אדום, ברנדי, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל שחור, רוזמרין, ציפורן, טימין, גזר, מרווה, דפנה, שום
food.walla.co.il
|
|
מתכון של רובר קורטין מאה הנפלאות של הבישול הצרפתי
שמן,פטרוזיליה,מלח,בצל,בייקון
, חזה אווז, עדשים, שמן זית, חרדל, עשבי תיבול, ציפורן, מלח ים, גזר, שום
food.walla.co.il
|
|
שמן,פטרוזיליה,מלח,בצל,בייקון
, חזה אווז, שוקיים עוף, עוף, חמאה, זיתים ירוקים, תפוחי אדמה, כרישה, שומר, סלרי, ציר ירקות, שמן זית, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, שום
food.walla.co.il
|
|
שמן,פטרוזיליה,מלח,בצל,בייקון
, אנטריקוט בקר, נקניקיה, נקניקיות צ'וריסו, קבנוס, בשר, חמאה, זיתים שחורים, תפוזים, שעועית, מנגולד, בננה, שורש, פירורי לחם, ביצים, אורז, סולת, פלפל שחור, עלי דפנה
food.walla.co.il
|
|
מתכון מתוך ספר הבישול 'מבשלים בצרפתית'. בדרך כלל משודך בשרו העדין של העוף ליין לבן, אבל דווקא יין אדום מעניק לו טעם נפלא וצבע שחום מגרה. קלאסיקה צרפתית במיטבה
שמן,פטרוזיליה,מלח,בצל,בייקון
, ציר עוף, עוף, חמאה, פטריות שמפיניון, בצלי פנינה, יין אדום יבש, ברנדי, רסק עגבניות, קמח, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין
food.walla.co.il
|
|
אלו הן קציצות קלאסיות, עם שיפורים קלים.
שמן,פטרוזיליה,מלח,בצל,בייקון
, בשר בקר טחון, בשר עוף טחון, חזה אווז, פטריות שמפיניון, שומר, לחם, פירורי לחם, ביצים, רסק עגבניות, שמן זית, שמן צמחי, שום, פלפל צ'ילי, ראס אל חנות, פפריקה
www.cookshare.co.il
|
|
ואריאציה על הביף בורגיניון המופלא של מלכת המטבח האמריקאי - ג'וליה צ'יילד.
הביף בורגיניון נולד באזור בורגנדי שבצרפת, משתמשים בו ביין המקומי - יין בורגנדי. זהו נזיד של האכרים העניים ולכן הבשר ..
שמן,פטרוזיליה,מלח,בצל,בייקון
, בשר לצלי קדירה, אווז, כתף בקר, רסק עגבניות משומר, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, קולרבי, גזר, לפת, יין אדום, בירה, שמן קנולה, שעורה, מקל קינמון, פלפל שחור, רוזמרין, מלח ים, טימין
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא