|
במסעדה באזור בולוניה, שבה עבדתי לפני שפתחתי את המסעדה בתל אביב, הכינו מרק תפוחי אדמה טעים עם שפע של פטריות טריות שגדלות באזור. כאן השתמשתי בשמפיניון ובירדן שיש אצלנו. אני באופן אישי לא אוהבת..
שמן,פטריות מיובשות,פטריות,פטרוזיליה,-מרינדה
, חמאה, פטריות שמפיניון, פטריות ירדן, תפוחי אדמה, סלרי, תמר, בצל, גזר, שמן זית, טופו, מרק, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
חגיגה חורפית ובריאה לאוהבי פטריות. אם טוחנים לגמרי את המרק, ייתכן שאפילו ילדים שונאי פטריות ילקקו את הצלחות.
שמן,פטריות מיובשות,פטריות,פטרוזיליה,-מרינדה
, חמאה, פורטבלו, שיטאקה, בצל, מרק עוף, שמן זית, פלפל שחור, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
חזה עגל בתנור במילוי פטריות, בצל מטוגן, עשבי תיבול ואגוזים קצוצים. מוגש עם שעועית ירוקה
שמן,פטריות מיובשות,פטריות,פטרוזיליה,-מרינדה
, נקניקיה, חזה עוף, עגל חלב, עצם בקר, בשר, בצל, יין לבן יבש, רום, אגוזי מלך, שמן זית, אגוזים, טימין, מרווה, פלפל, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
שמן,פטריות מיובשות,פטריות,פטרוזיליה,-מרינדה
, חמאה, בצל, פורטבלו, שמן זית, מרק עוף, טימין, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
שמן,פטריות מיובשות,פטריות,פטרוזיליה,-מרינדה
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, פטריות שמפיניון, פורטבלו, כרישה, שורש, סלרי, בצל, גזר, יין אדום, שמן זית, בזיליקום, טימין, שום, מלח ים, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
שוקיים ממולאות בטחולים עם בצקניות בראגו פטריות
שמן,פטריות מיובשות,פטריות,פטרוזיליה,-מרינדה
, שוקיים עוף, טחול, בצל, גזר, בצל סגול, סלרי, כוסברה, קמח, בצק, קמח לבן, ביצים, שום, מלח, פלפל שחור, אבקת מרק, עירית, פלפל, אגוז מוסקט, עלי דפנה, פלפל צ'ילי
www.mako.co.il
|
|
שוקיים ממולאות בטחולים עם בצקניות בראגו פטריות
שמן,פטריות מיובשות,פטריות,פטרוזיליה,-מרינדה
, שוקיים עוף, טחול, בצל, גזר, בצל סגול, סלרי, כוסברה, קמח, בצק, קמח לבן, ביצים, שום, מלח, פלפל שחור, אבקת מרק, עירית, פלפל, אגוז מוסקט, עלי דפנה, פלפל צ'ילי
www.mako.co.il
|
|
שוקיים ממולאות בטחולים עם בצקניות בראגו פטריות
שמן,פטריות מיובשות,פטריות,פטרוזיליה,-מרינדה
, שוקיים עוף, טחול, בצל, גזר, בצל סגול, סלרי, כוסברה, קמח, בצק, קמח לבן, ביצים, שום, מלח, פלפל שחור, אבקת מרק, עירית, פלפל, אגוז מוסקט, עלי דפנה, פלפל צ'ילי
www.mako.co.il
|
|
מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי
שמן,פטריות מיובשות,פטריות,פטרוזיליה,-מרינדה
, ציר עוף, גבינת פרמזן, גבינה, רסק עגבניות משומר, שעועית ירוקה, פלפלון חריף, שעועית לבנה, פטריות יער, כרוב ירוק, תפוחי אדמה, קישואים, אפונה, דלעת, חצילים, סלרי, תרד, בצל, גזר, לפת, יין, שמן זית, פסטה, פילו, אורז, קלי, בזיליקום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
הגשה בקדרות אישיות ושימוש במכסה בצק העלים משדרגים את הצלי הביתי למנה אלגנטית ומרשימה. מתוך האוצר של על השולחן 2008
שמן,פטריות מיובשות,פטריות,פטרוזיליה,-מרינדה
, בשר בקר לצלי, כתף בקר, פטריות שמפיניון, בצל, יין אדום יבש, בצק עלים, שמן זית, ביצים, קמח, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא