ואריאציה על הביף בורגיניון המופלא של מלכת המטבח האמריקאי - ג'וליה צ'יילד.
הביף בורגיניון נולד באזור בורגנדי שבצרפת, משתמשים בו ביין המקומי - יין בורגנדי. זהו נזיד של האכרים העניים ולכן הבשר ..
שמן,פטריות שמפיניון,מקל קינמון,לפת,כתף בקר,גזר
, בשר לצלי קדירה, בייקון, אווז, רסק עגבניות משומר, שורש פטרוזיליה, סלרי, קולרבי, בצל, יין אדום, בירה, שמן קנולה, שעורה, פלפל שחור, רוזמרין, מלח ים, טימין
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן, פטריות שמפיניון, מקל קינמון, לפת, כתף בקר, גזר?
- הכל על מתכונים עם שמן, פטריות שמפיניון, מקל קינמון, לפת, כתף בקר, גזר
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|