|
בורקס כבד ורוטב פטריות-פירגה
שקיקי בצק עלים / פילו ממולאים במגוון טעמים
מקור:משפחתי
אפשר להכין גם ככרוכיות או כבורקס בגדלים שונים . כל מלית מתאימה . בשרית/צמחונית הכנת הכבד:
תחילה צולים את ..
שמן,פילו,חסה
, בשר, כבד, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, צנובר, בצל, יין לבן, בצק עלים, אגוזי קשיו, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל שחור, אבקת מרק, שומשום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שמן,פילו,חסה
, גבינת פטה, חסה אמריקאית, פלפל צהוב, פלפל אדום, עגבניות, קישואים, חצילים, בצל, חומץ תפוחים, שמן קנולה, גרעין, חרדל, דבש, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
כאן מכסה הוא חובה, ואפשר גם צלחת גדולה וכבדה, או כל אלתור אחר. אני מצאתי רשת של גריל עגולה וקטנה, שבדיוק מגיעה למחצית גובה הווק, ואותה אני שומר למטרת עישון בווק.
שמן,פילו,חסה
, כבד, פירות ים, שרימפס, דג הליבוט, צדפות, דג דניס, שומר, ליים, שמן תירס, כוסמת, סוכר, עשבי תיבול, רוזמרין, טימין
www.hashulchan.co.il
|
שמן,פילו,חסה
, גבינה לבנה, שמנת, גבינת ריקוטה, גבינה, אפונת שלג, בצל, שמן זית, ציר ירקות, נענע, מלח, פלפל
www.mevashlim.com
|
שמן,פילו,חסה
, בצל סגול, עגבניות שרי, מלפפונים, לוף, אבוקדו, לימון, פסטה, קלי, בגט, שמן זית, חומץ בלסמי, בזיליקום, אורגנו, עירית, רוקט, שום
www.bishulim.co.il
|
|
|