מתכונים עם שמן, פלפל ירוק, זרעי כמון ללא שקדים, ללא ג'ינג'ר

כבד קצוץ עם המון כרישה

מתכון החודש של על השולחן, מרץ 2010למנה הזו יש בשרוול כמה טריקים, שהופכים אותה לכבד הקצוץ הכי טעים שאכלתם. ראשית אני מחליף את הבצלים בהמון כרישות ומאדה אותן באיטיות. אחר כך אני קוצץ את הכבדים..

שמן,פלפל ירוק,זרעי כמון,-שקדים,-ג'ינג'ר , כבדי עוף, בשר, פלפלים, בצל, כרישה, סלק, שמן זית, חרדל, מרק, פלפל לבן, מלח ים

ראו גם: מתכוני כבד קצוץ, מתכוני כרישה, מתכוני קצוץ

www.hashulchan.co.il

סמוסה

יש לסמוסה גם גרסה בשרית, אבל הגרסה הכי פופולרית היא דווקא הצמחונית עם חומוס, אפונה ותפוחי אדמה. הקיפול נראה בתחילה מסובך, אבל ברגע שמבינים את העיקרון, זה קלי קלות.

שמן,פלפל ירוק,זרעי כמון,-שקדים,-ג'ינג'ר , בשר, יוגורט, חמאה, תפוחי אדמה, מלפפונים, אפונה, חומוס, לימון, בצל, קארי, קמח, קלי, בצק, זרעי כוסברה, מסאלה, מלח

ראו גם: מתכוני סמוסה

www.hashulchan.co.il

שקשועית

מכינים שקשוקה, מוסיפים לה שועית (כן, שועית!) – ויש ארוחה שלמה במחבת! איך מכינים שקשועית? (כן כן,שועית!) לחצו על התמונה כדי לגלות (צילומים: Layla Cooking)

שמן,פלפל ירוק,זרעי כמון,-שקדים,-ג'ינג'ר , שעועית לבנה, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, ביצים, סוכר, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, שום, מלח

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.xnet.co.il

שקשוקה

שמן,פלפל ירוק,זרעי כמון,-שקדים,-ג'ינג'ר , עגבניות, תמר, שמן זית, סוכר, ביצים, שום, מלח

ראו גם: מתכוני שקשוקה

www.foodis.co.il

כבד קצוץ

שמן,פלפל ירוק,זרעי כמון,-שקדים,-ג'ינג'ר , כבדי עוף, פלפלים, שמן זית, חרדל, פלפל לבן, מלח ים

ראו גם: מתכוני כבד קצוץ, מתכוני קצוץ, מתכוני כבד

food.walla.co.il

למנה הזו יש בשרוול כמה טריקים, שהופכים אותה לכבד הקצוץ הכי טעים שאכלתם. ראשית, אני מחליף את הבצלים בהמון כרישות. אחר כך אני קוצץ את הכבדים בסכין, כדי שיתקבל מרקם גס, ולבסוף מגיש את המנה חמה עם צ'אטני סלק

שמן,פלפל ירוק,זרעי כמון,-שקדים,-ג'ינג'ר , כבדי עוף, פלפלים, כרישה, שמן זית, חרדל, פלפל לבן, מלח ים

ראו גם: מתכוני כבד קצוץ, מתכוני כרישה, מתכוני קצוץ

food.walla.co.il