|
במטבחים של הקווקאז ובמזרח הרחוק מבשלים אותם ללא היסוס. בוחרים במלפפונים הכי טריים, קטנים וקשים ומבשלים בכמות קטנה של ציר מתובל, כדי שכל הטוב שבהם לא ייצא לנוזל (כמו במרק).
שמן,פלפל לבן,נענע,מרק,לוף,-סוכר
, ציר עוף, יוגורט, מלפפונים, שמן זית, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
