מתכונים עם שמן, פלפל לבן, פטרוזיליה, דפנה, גזר ללא לפת

פילה ברבוניה מושרה בפרי הדר

מתכון לפילה דג עסיסי עם גזרים וכרישה, בתיבול מתקתק ועדין של לימון ותפוז - שילוב טעמים מפתיע ומעניין

שמן,פלפל לבן,פטרוזיליה,דפנה,גזר,-לפת , דג ברבוניה, כרישה, סלרי, פלפל ירוק, תפוזים, יין לבן, מיץ לימון, רוטב ויניגרט, שמן זית, שמן חמניות, רוזמרין, טימין, שום, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני פילה ברבוניה, מתכוני מושרה, מתכוני פרי

www.mako.co.il

מרק דגים

המתכון המלא למרק דגים של השף חיים כהן ממאסטר שף

שמן,פלפל לבן,פטרוזיליה,דפנה,גזר,-לפת , דג לוקוס, דג פרידה, עגבניות שרי, בצל, שומר, סלרי, בצלצלים, יין לבן, שמן זית, טימין, שום, כוכב אניס, זרעי כוסברה, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני מרק דגים, מתכוני דגים, מתכוני מרק

www.mako.co.il

מרק דגים

המתכון המלא למרק דגים של השף חיים כהן ממאסטר שף

שמן,פלפל לבן,פטרוזיליה,דפנה,גזר,-לפת , דג לוקוס, דג פרידה, עגבניות שרי, בצל, שומר, סלרי, בצלצלים, יין לבן, שמן זית, טימין, שום, כוכב אניס, זרעי כוסברה, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני מרק דגים, מתכוני דגים, מתכוני מרק

www.mako.co.il

ריזוטו סלמון ויין לבן

- מתכוני דגים ביניהם דג סול, פילה אמנון, דג סלמון, קציצות דגים, מרק דגים, דג בתנור ועודמאת : עורך השף הלבן דירוג גולשים פרטיהמתכוןמצרכים:לציר דגים:&nbs..

שמן,פלפל לבן,פטרוזיליה,דפנה,גזר,-לפת , ציר דגים, עצם בקר, דג סלמון, חמאה, סלרי אמריקאי, בצל לבן, כרישה, לימון, יין לבן, שמן זית, קמח לבן, אורז, חומץ, גרגירי כוסברה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, מרווה, שום

ראו גם: מתכוני ריזוטו, מתכוני סלמון, מתכוני יין לבן

www.chef-lavan.co.il

פילה אמנון עם עשבי תיבול בגריל מוגש על קרפצ'יו סלק, גזר מרוקני חם וסלט ירושלמי

שמן,פלפל לבן,פטרוזיליה,דפנה,גזר,-לפת , דג אמנון, עלי סלרי, לימון, סלק, גרעיני חמנייה, רוטב צ'ילי, אגוזי מלך, שמן קנולה, סוכר חום, שמן זית, חומץ, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, מלח ים, טימין, כמון

ראו גם: מתכוני פילה אמנון, מתכוני עשבי תיבול, מתכוני גריל

rest.co.il

מרק כרוב אדום בליווי יוגורט

מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד

שמן,פלפל לבן,פטרוזיליה,דפנה,גזר,-לפת , יוגורט, תפוחי אדמה, כרוב אדום, בצל סגול, עגבניות, מנגולד, לימון, בטטה, סלרי, סלק, סוכר חום, שמן זית, קמח לבן, פלפל אנגלי, מלח גס, כמון

ראו גם: מתכוני מרק כרוב, מתכוני כרוב אדום, מתכוני יוגורט

www.chef-lavan.co.il

פרוסות דניס בתפוזים

להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.