|
השילוש האהוב של ביצה, חציל בלאדי קלוי וטחינה בהגשה מוקפדת. את הבצל לסלט הביצים אני מאדה במיקרוגל עם טיפת שמן וסוכר במקום לטגן. כך מתקבל בצל מתקתק, ששומר על צורתו ועל הפריכות.
שמן,פלפל שחור,עירית,מיץ לימון,טחינה,חצילים,-פלפל אדום
, פלפלים, בצל, שומר, ביצים, עמבה, סוכר, קלי, מרק, פטרוזיליה, מלח ים, טימין
www.hashulchan.co.il
|
