מתכונים עם שמן, פלפל שחור, כוסברה ללא טימין

אומלט ספרדי

השף אשר סיבוני ממסעדת נו ש פלוס בחיפה מציע מתכון שעם סלט לצידו יכול להוות ארוחה בפני עצמה. טוב לצהריים, ערב או בראנץ'.

שמן,פלפל שחור,כוסברה,-טימין , תפוחי אדמה, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, בצל ירוק, עגבניות, קישואים, שמן זית, ביצים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, שמיר, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני אומלט ספרדי, מתכוני אומלט, מתכוני ספרדי

www.ynet.co.il

בורשט של סלק ורימונים

תשכחו את כל מה שאתם יודעים על בורשט. המודל המשודרג הזה מותיר מאחור את הגרסה הרוסית והמזרח אירופאית של המרק הזה. נתחי הבשר מעשירים אותו, העלים הירוקים מוסיפים לו נופך מיוחד, והמגע של סירופ הר..

שמן,פלפל שחור,כוסברה,-טימין , בשר, גבינה צהובה, אפונה ירוקה, בצל ירוק, בצל, תרד, סלק, סירופ רימונים, אורז בסמטי, שמן קנולה, פטרוזיליה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני בורשט, מתכוני סלק, מתכוני רימונים

www.ynet.co.il

טונה אדומה במעטפת שומשום על סלסלת מנגו

שמן,פלפל שחור,כוסברה,-טימין , דג טונה אדומה, בצל סגול, ליים, מנגו, לוף, רוטב סויה, שמן זית, סוכר, שומשום, עירית, מלח

ראו גם: מתכוני טונה אדומה, מתכוני מעטפת, מתכוני שומשום

www.ynet.co.il

מרק דגים של עניים

מרק חסכוני, שלמדתי מחבר פיליפיני דל באמצעים אך עשיר בטעם טוב.

שמן,פלפל שחור,כוסברה,-טימין , דג לוקוס, דג דניס, בצל, כרישה, שורש, בטטה, יין לבן, פטרוזיליה, גזר, שמיר, מלח

ראו גם: מתכוני מרק דגים, מתכוני דגים, מתכוני מרק

www.ynet.co.il

סביצ'ה

שמן,פלפל שחור,כוסברה,-טימין , דג לוקוס, דג סלמון, דג טונה, לימון כבוש, בצל שאלוט, מיץ לימון, שמן זית, עירית, מלח

ראו גם: מתכוני סביצ'ה

www.ynet.co.il

קוסקוס עם ירקות קיץ קלויים והמון עשבי תיבול

המתכון הזה שונה מעט ממתכוני קוסקוס רגילים, מפני שבמקום לבשל או לאדות את הקוסקוס, אני משרה אותו כמות שהוא ומתבל ברוטב ממש טעים. לדעתי זה מה שנותן לו מירקם נגיס ומעניין.