|
חורשט פירושו תבשיל בפרסית, ויש כאלה לא מעט במטבח המשובח הזה. סבזי הם העשבים הטריים, שמלווים ארוחה פרסית - הסועדים לועסים אותם בין המנות לרענון החך. העשבים (הרבה!) הם הבסיס לחורשט סבזי - הקדר..
שמן,פלפל שחור,כורכום,בצל ירוק
, בשר כתף, בקר, שעועית אדומה, עלי סלרי, לימון, כוסברה, בצל, כרישה, מיץ לימון, אורז, עשבי תיבול, פטרוזיליה, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן,פלפל שחור,כורכום,בצל ירוק
, חצילים, שעועית לבנה, שעועית אדומה, עגבניות, בצל, אורז, שמן זית, רסק עגבניות, מלח גס, גזר, קינמון, מלח
www.foodis.co.il
|
|
חציל הממולא באופן שונה מהרגיל- הם בצורתו והן במלית - שעועית לבנה ואדומה, ירקות ואורז מלא סוגת. מנה עיקרית יפהפייה, מאוזנת תזונתית ועשירה בטעמים.
שמן,פלפל שחור,כורכום,בצל ירוק
, חצילים, שעועית לבנה, שעועית אדומה, עגבניות, בצל, אורז, שמן זית, רסק עגבניות, מלח גס, גזר, קינמון, מלח
www.sugat.com
|
|
לביבות תפו"א בשילוב טונה שילדים אוהבים
שמן,פלפל שחור,כורכום,בצל ירוק
, דג טונה, תפוחי אדמה, פירורי לחם, שמן קנולה, ביצים, פטרוזיליה, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
מרק בסגנון תאילנדי עם פתיתי סויה
שמן,פלפל שחור,כורכום,בצל ירוק
, עוף, פלפל ירוק, כוסברה, קוקוס, שמן זית, רוטב סויה, קרם, מסאלה, כמון, שום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
Osban הוא נקניק לובי מסורתי, ממולאים בתערובת של אורז ועשבי תיבול,
כמו גם בשר טלה קצוץ, כבד ולב.
שמן,פלפל שחור,כורכום,בצל ירוק
, כבד טלה, בשר, טלה, עגבניות, פלפל אדום, אורז, רסק עגבניות, שמן זית, פטרוזיליה, כוסברה, בזיליקום, נענע, ג'ינג'ר, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
השף עומר מילר מציג מתכון לארוחת החג: פילה דג עסיסי ואפוי מוגש עם בצלים מטוגנים, זיתים, שרי צלויות וסלט שעועית חמצמץ על מצע של טחינה חמימה
שמן,פלפל שחור,כורכום,בצל ירוק
, דג מוסר, בצל, עגבניות שרי, זיתים, שעועית, צנון, כוסברה, בצל סגול, מיץ לימון, טחינה, שמן קנולה, שמן זית, כמון, קינמון, לימונית, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
ציר לימון שחור מעניק למנה טעם מיוחד. כדאי להכין כמות כפולה של ציר שחור, לשמור במקרר ולהוסיף לכל מרק עוף. לקיצור הבישול, אפשר להשתמש בחומוס קפוא. מדלגים על שלבי ההשריה והבישול ומסתפקים בהרתחת..
שמן,פלפל שחור,כורכום,בצל ירוק
, גבינת פרמזן, לימון פרסי, פלפל שאטה, מנגולד, חומוס, מיץ לימון, ציר ירקות, שמן זית, קרח, פלפל צ'ילי, אורגנו, גזר, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן,פלפל שחור,כורכום,בצל ירוק
, חצילים, לוף, זוקיני, פלפלים, פטריות שמפיניון, בצל, חמוציות, משמש מיובש, אפונה, כוסברה, שמן זית, אורז בסמטי, קארי, מרק ירקות, מרק עוף, צנוברים, שקדים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, עירית, שמיר, מלח, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, זנגביל
www.bishulim.co.il
|
|
פרגיות ממולאות-פירגה
פרגיות ממולאות באורז והפתעות
6 פרגיות או מבקשים מהקצב כרעיים בלי עצם הגב. מהכרעיים בלי העצם מכינים פרגיות ממולאות.
רוטב להשריה ומריחה , לא מבושל:
1/4 כוס שמן זית
2 שינ..
שמן,פלפל שחור,כורכום,בצל ירוק
, פרגיות, כרעיים, עצם בקר, קליפת לימון, צימוקים, חמוציות, פטריות, כוסברה, צנובר, בצל, בטטה, גזר, יין, סירופ תפוזים, פיסטוקים, ערמונים, שמן זית, אגוזים, סילאן תמרים, אורז, דבש, עשבי תיבול, פטרוזיליה, אבקת מרק, קינמון, נענע, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא