מקורו של הראגו הוא בצפון איטליה, ובשמו הוא מתייחס למשפחה שלמה של רוטבי פסטה מבשר קצוץ. המפורסם שבהם הוא הבולונז. עם השנים רווח השימוש בשם לכל רוטב המכיל חומר גלם שנקצץ ואודה בשמן זית או חמאה
שמן,פלפל שחור,עגבניות תמר,מלח ים,יין לבן
, צלעות טלה, בשר בקר, פלפל ירוק, ענבים שחורים, עגבניות שרי, סלרי, בצל, גזר, לוף, יין לבן יבש, לחם לבן, שמן זית, לחם קל, רוזמרין, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
שמן,פלפל שחור,עגבניות תמר,מלח ים,יין לבן
, בשר, דג מוסר, גבינת פטה, עראק, שמן זית, טרגון, שום
www.foodis.co.il
|
|
|