|
בג'מייקה נוהגים לקלות את הבננות בקליפתן. מבשר הבננה מכינים מחית המשמשת תחמיץ פיקנטי מאוד לבשר ודגים. שתי הטכניקות משמשות במתכון הבא.
שמן,פלפל,כמון
, עוף, עצם בקר, עגבניות, כוסברה, בננה, שמן זית, דבשה, חרדל, שומשום, רוקט, מלח
www.ynet.co.il
|
|
תבנית בגודל 25*25 ס מ
שמן,פלפל,כמון
, בשר בקר טחון, חצילים, בצל, קמח תפוחי אדמה, ביצים, פלפל שחור, פלפל לבן, מלח
www.ynet.co.il
|
|
תבנית בגודל 25*25 ס"מ
שמן,פלפל,כמון
, בשר בקר טחון, חצילים, בצל, קמח תפוחי אדמה, ביצים, פלפל שחור, פלפל לבן, מלח
www.ynet.co.il
|
|
ארוחה שלמה בסיר אחד, כמו שאני אוהבת: זורקים את כל המרכיבים לפיירקס, דוחפים לתנור ואחרי שעה וחצי יש ארוחה שלמה.
שמן,פלפל,כמון
, כרעיים, בצל אדום, צימוקים, ראש שום, בטטה, רוטב סויה, קינמון, כורכום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
אנו הישראלים מכירים את הפלאפל שמטוגן בטיגון עמוק. במתכון שלפנינו מברישים את כדורי הפלאפל בשמן ואופים בתנור עד שהם נהיים פריכים. סלט הבצל האדום הנלווה אליהם, מוסיף מימד נוסף של פריכות, כמו גם..
שמן,פלפל,כמון
, יוגורט, בצל אדום, כוסברה, מלפפונים, חומוס, מיץ לימון, שמן בוטנים, שמן צמחי, פיתה, ביצים, פטרוזיליה, מלח ים, שום
www.ynet.co.il
|
|
קמצוץ הקינמון עושה במנה המוכרת הזאת פלאים, וגם על הכמון אסור לוותר. הצירוף של אורז טוב, עדשים ירוקות והרבה בצל מטוגן עושים אותה לאחת המנות האהובות במטבח הערבי.
www.ynet.co.il
|
|
מאפי תפוח אדמה קטנים ממולאים בכל טוב
שמן,פלפל,כמון
, חמאה, בצל, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, כוסברה, בצק, שמן זית, חומץ, קמח, צנים, חלמון, ביצים, מלח, שום, גרגירי כוסברה, כורכום, פלפל שחור, קצח
www.mako.co.il
|
|
מתכון מנצח למאפה סמבוסק במילוי חומוס מבושל של השף צרלי פדידה ממסעדת אוליב ליף מביא
www.mako.co.il
|
|
מתכון לחזה עוף סטה על מצע עדשים ושמן שומשום - חזה עוף רומנטי של השף ברק חורש
שמן,פלפל,כמון
, חזה עוף, עדשים, שמן שומשום, שמן זית, שמן קנולה, רוטב סויה, סירופ מייפל, חומץ תפוחים, שום, פלפל שחור, מלח, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה
www.mako.co.il
|
|
מתכון עוף בטמפורה עסיסי וקל: ארוחת ערב ב-20 דקות ו-20 שקלים - חזה עוף מצופה בקמח, ביצה ובירה
שמן,פלפל,כמון
, חזה עוף, בירה, קמח, ביצים, קארי, מלח, פפריקה חריפה, כורכום
www.mako.co.il
|
|
|