|
רוטב שמנת בטטה
מצרכים:
2 בצלים קצוצים
2 בטטות
מיכל שמנת מתוקה
3 כפות שמן זית או כף גדושה חמאה
שן שום כתושה
אופן הכנה:
לרכך בטטות קלופות ולחתוך קוביות
לטגן בשמן את הבצל והשום.
להוסיף שמנת ..
שמן,פסטה,ספגטי,חמאה,-עגבניות שרי
, נקניק, עוף, בקר, גבינת גורגונזולה, גבינת טל העמק, גבינת גרוייר, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, פלפל ירוק, סלרי אמריקאי, קליפת לימון, פלפל אדום, צנון, אספרגוס, בצלצלים, ראש שום, פטריות, חצילים, בטטה, בצל, שומר, תרד, גזר, יין אדום יבש, ברנדי, וודקה, רום, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, אגוזי פקאן, צנוברים, גרעין, שמן זית, קטשופ, ניוקי, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, ביצים, סוכר, קמח, פנה, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, פלפל לבן, רוזמרין, אורגנו, מרווה, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
בקוגל הזה הדלעת מתבשמת מהקינמון והאניס ואז נמסה לתוך האטריות. כשקונים שמאלץ (שומן אווז), חשוב לקנות שומן מותך (שעבר המסה וסינון) ולא שומן גולמי. מוצאים אותו במקפיא באטליז או בסופרמרקט טוב. ל..
שמן,פסטה,ספגטי,חמאה,-עגבניות שרי
, שומן אווז, שמאלץ, חמאה מזוקקת, דלורית, דלעת, שמן תירס, קמח מלא, אטריות, סוכר, מרק, פלפל לבן, קינמון, מלח ים, אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן,פסטה,ספגטי,חמאה,-עגבניות שרי
, בשר, דג אנשובי, גבינת פרמזן, בצל, זיתים שחורים, שמן צמחי, רוזמרין
www.bishulim.co.il
|
|
פטוצ'יני פונגי ברוטב שמנת
שמן,פסטה,ספגטי,חמאה,-עגבניות שרי
, שמנת, שמנת מתוקה, בצל ירוק, פטריות שמפיניון, שרדונה, יין לבן יבש, שמן זית, סוכר, שום, פטרוזיליה, שמיר, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט
www.cookshare.co.il
|
|
מנה איטלקית זריזה - אפשר להגיש את הפטריות בלבד כמתאבן או להוסיף פסטה ולהגיש כמנה שניה (כנהוג באיטליה - פסטה היא לא מנה עיקרית אלא הקדמה...)
שמן,פסטה,ספגטי,חמאה,-עגבניות שרי
, גבינת פרמזן, שמנת, פטריות פורטובלו, כוסברה, וויסקי, שמן זית, פלפל, מלח, אגוז מוסקט, פלפל צ'ילי, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, טרגון
www.cookshare.co.il
|
|
החמצמצות של הלימון לצד טעם החלב של הריקוטה יוצרים רוטב מושלם למנת פסטה קיצית. גם כאן מומלץ להשתמש בריקוטה פרסקה, שעוזרת להסמיך את הרוטב.
שמן,פסטה,ספגטי,חמאה,-עגבניות שרי
, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, חלב, קליפת לימון, לימון, לדר, שמן זית, מצה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן,פסטה,ספגטי,חמאה,-עגבניות שרי
, שמנת מתוקה, חלב, שמפניון, פטריות, בצל, יין לבן, שמן זית, קמח, פלפל שחור, בזיליקום, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמן,פסטה,ספגטי,חמאה,-עגבניות שרי
, פסטרמה, הודו, יין לבן, שמן זית, שום, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
שמן,פסטה,ספגטי,חמאה,-עגבניות שרי
, עוף, שמנת מתוקה, פטריות, בצלצלים, פטריות שמפיניון, קישואים, קליפת לימון, שמן זית, מרק, שום, טימין, מרווה, פלפל, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח, עירית
www.bishulim.co.il
|
|
פסטה פירות ים ברוטב שמנת
שמן,פסטה,ספגטי,חמאה,-עגבניות שרי
, פירות ים, שרימפס, קלמארי, שמנת, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, לוף, פטריות, מרינדה, רוטב סויה, חומץ בן יין אדום, סוכר, רוטב צ'ילי מתוק, מרק, שום, מלח, פלפל, מלח גס, עירית
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא