|
מנה עסיסית ומלאת טעמים של עוף ברוטב מרוקאי מתקתק עם פירות יבשים באדיבות דניאל זך, "כרמלה ואני", הוצאת מוזן
שמן,פפריקה חריפה,סלרי,יין לבן
, עוף, שוקיים עוף, ירכיים עוף, כרעיים, תאנים, דבלה, תמר, שזיפים, צימוקים, תירס, בצל, תותים, שמן קנולה, דבש תמרים, סילאן תמרים, שמן תירס, אגוזי מלך, שום, כמון, קינמון, כורכום, פפריקה מתוקה, מלח
www.mako.co.il
|
|
ירקות עם סוגי בשרים שונים מתבשלים על האש, ומסתיימים בתנור.
שמן,פפריקה חריפה,סלרי,יין לבן
, שייטל, בשר, טלה, שוקיים עוף, עצם בקר, נקניקיה, חזה אווז, בצל, בצל סגול, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, זוקיני, עגבניות, לימון, כרובית, במיה, כרוב, רסק עגבניות, סוכר, שמן זית, שום, גזר, טימין, פפריקה מתוקה, מלח, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
העיקרון הוא מכת חום קצרה וחזקה. מומלץ להכין בסמוך,ככל הניתן למועד ההגשה. את הרוטב ניתן להכין מראש. רצוי לעבוד במטבח מאוורר מאוד או בחוץ - המנה מייצרת הרבה עשן צורב.
שמן,פפריקה חריפה,סלרי,יין לבן
, כבד, דג לוקוס, חמאה, גמבה, בצל ירוק, ראש סלרי, גזר, יין לבן יבש, רום, שמן זית, קפה, תערובת קייג'ן, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמן,פפריקה חריפה,סלרי,יין לבן
, כנפיים עוף, עוף, בצל, גזר, פלפל ירוק, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, יין לבן יבש, מרק, רוטב סויה, שמן שומשום, ספגטי, זנגביל, פלפל שחור, מלח, כוסברה
www.kipa.co.il
|
שמן,פפריקה חריפה,סלרי,יין לבן
, כנפיים עוף, עוף, בצל, גזר, פלפל ירוק, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, יין לבן יבש, מרק, רוטב סויה, שמן שומשום, ספגטי, זנגביל, פלפל שחור, מלח, כוסברה
www.cookshare.co.il
|
שמן,פפריקה חריפה,סלרי,יין לבן
, כנפיים עוף, עוף, בצל, גזר, פלפל ירוק, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, כוסברה, יין לבן יבש, מרק, רוטב סויה, שמן שומשום, ספגטי, זנגביל, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
שמן,פפריקה חריפה,סלרי,יין לבן
, כנפיים עוף, עוף, בצל, גזר, פלפל ירוק, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, יין לבן יבש, מרק, רוטב סויה, שמן שומשום, ספגטי, זנגביל, פלפל שחור, מלח, כוסברה
www.bishulim.co.il
|
שמן,פפריקה חריפה,סלרי,יין לבן
, בשר, דג לוקוס, עגבניות, בצל לבן, כרישה, שומר, גזר, שמן זית, מרק, פפריקה מתוקה, עלי דפנה, זעפרן, סמבוק, פלפל, מלח
rest.co.il
|
שמן,פפריקה חריפה,סלרי,יין לבן
, ציר דגים, דג לבן, סרטנים, שרימפס, קלמארי, בצל סגול, פלפל אדום, פלפל ירוק, פלפל חריף, גזר, קישואים, עגבניות, כוסברה, שמן זית, שום, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח, פלפל, כורכום, זעפרן, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
שמן,פפריקה חריפה,סלרי,יין לבן
, שייטל, בשר, טלה, שוקיים עוף, עצם בקר, נקניקיה, חזה אווז, בצל, בצל סגול, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, זוקיני, עגבניות, לימון, כרובית, במיה, כרוב, רסק עגבניות, סוכר, שמן זית, שום, גזר, טימין, פפריקה מתוקה, מלח, פלפל
www.sirim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא