|
אגוזי מלך, כוסברה ופלפלים חריפים - הנה תמצית המטבח הגרוזיני. כאן מככב השידוך המוצלח הזה כמלית לגלילות חצילים. בעונה, הוסיפו רימונים, שיעניקו למנה צבע ופריכות.
שמן,פפריקה חריפה,פלפלים,פלפל חריף,מלח גס,חצילים
, בצל סגול, רימון, כוסברה, חומוס, יין לבן, אגוזי מלך, חומץ, קמח, מרק, עשבי תיבול, בזיליקום, כורכום, שמיר, נענע, שום
www.hashulchan.co.il
|
