|
שמן,פפריקה מתוקה,-קלי
, שמנת מתוקה, חמאה, בצל סגול, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, פלפל אדום, זוקיני, כוסברה, קישואים, פרסה, חצילים, תרד, לוף, רוטב סויה, שמן זית, אטריות, קארי, אורז, טופו, מקל קינמון, פלפל שחור, כורכום, גזר, מסאלה, שום, מלח
saloona.co.il
|
|
חמין נפלא העושה שימוש של שילובי טעמים ותוספות מעניינות והוא אופייני מאוד למטבח הספרדי-ירושלמי. בחמין זה יכולים לדור יחד ממולאי ירק כמו קישואים ממולאים ומטוגנים, עור בטן ממולא, מעיים ממולאים,..
שמן,פפריקה מתוקה,-קלי
, שפונדרה בקר, בשר בקר, מעיים, עוף, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, קישואים, בצל, כרוב, מרגרינה, מקרוני, ביצים, אורז, פלפל שחור, נענע, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
מרק מאולתר, שנולד ביום הקר הראשון של השנה. מתוך האוצר של על השולחן 2008
שמן,פפריקה מתוקה,-קלי
, נקניקיה, קבנוס, תפוחי אדמה, עגבניות, שעועית, כוסברה, שומר, בצל, שמן קנולה, מרק, פלפל שחור, כורכום, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
רצוי להשתמש באורז בסמטי, כי הוא הכי מתאים לבישול הפרסי המקורי, אבל כל אורז לבן אחר יתאים.
שמן,פפריקה מתוקה,-קלי
, שריר בקר, צ'ך בקר, גבינה צהובה, אפונה יבשה, כוסברה, בצל, סירופ רימונים, אורז בסמטי, שמן זית, רוטב צ'ילי, סוכר, מקל קינמון, עשבי תיבול, פטרוזיליה, זרעי שומר, פלפל שחור, כורכום, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
האחד הוא הלוקוס המבושל מבית סבתא, והשני הוא סביצ'ה לוקוס על מרכיביו הזהים (אך הטריים) לדג המבושל.
שמן,פפריקה מתוקה,-קלי
, טלה, דג לוקוס, פלפל אדום, פלפל חריף, בצל סגול, עגבניות, לימון, כוסברה, גמבה, מיץ לימון, שמן חמניות, שמן זית, חלה, כורכום, מלח ים, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
באופן מסורתי מגישים את הגולאש הזה עם בצקניות שנקראות נוקדלי וכוסית של שיכר פאלינקה, אבל גם בלי כל אלה יש כאן תבשיל נפלא. בהונגריה אפשר לקנות משחת גולאש להעשרת הטעם. אם אתם מכירים מישהו שנוסע..
שמן,פפריקה מתוקה,-קלי
, שפונדרה בקר, בקר, בשר, תפוחי אדמה, בצל, רסק עגבניות, שמן קנולה, קטשופ, סוכר, קמח, בצק, מרק, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כרוב ממולא יש בכל מטבחי מזרח אירופה, אבל ההונגרי הוא הטעים ביותר - תיבולו מפולפל, ושילוב של כרוב כבוש ברוטב מעניק לו טעם חמצמץ ועומק. את המתכון קיבלתי מידידי אנדרה קובץ’, שעלה מהונגריה בגיל ..
שמן,פפריקה מתוקה,-קלי
, בשר בקר טחון, כרוב לבן, בצל, מיץ עגבניות, אורז בסמטי, סוכר, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הסוד לשכבות העדינות: כל מאפה מסתיר בעצם שתי פיתות, זו בתוך זו. מומלץ להכפיל כמויות, כיוון שהלחם כל כך טעים וגם עובר יפה הקפאה.
שמן,פפריקה מתוקה,-קלי
, זיתים שחורים, פלפל ירוק, בצל, שמן קנולה, שמרים, סוכר, סולת, קמח, בצק, ג'ינג'ר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
תמיד טוב שיהיה במקרר. טעים כנשנוש ומשדרג אורז, קוסקוס ובעצם כל תבשיל.
שמן,פפריקה מתוקה,-קלי
, עוף, עצם בקר, זיתים ירוקים, צימוקים, סלרי, בצל, גזר, מיץ לימון, רסק עגבניות, שמן זית, קוסקוס, אורז, כמון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן,פפריקה מתוקה,-קלי
, חזה עוף, שזיפים, משמשים, בצל, פירורי לחם, חרדל, דבש, פלפל שחור, אבקת מרק, גזר
www.xnet.co.il
|
|
|