|
פלפל צ'ומה
הפלפלים האדומים החריפים גדלים בגינה אצל גיסתי
הפלפלים יובשו היטב ונטחנו.
שומרים בצנצנת זכוכית במקרר.
מצרכים לפלפלצ'ומה בכמות של כוס.
שמים במג'ימיקס:
20 שיני שום חתוכות גס
כוס שמ..
www.pirge.co.il
|
|
מיניבורגר-פירגה
מיניבורגר בטעם חדש
זה מה שדמיינתי ויישמתי. ואפילו מתאים לחג הדבשי.
מומלץ בחום וטעים המון למרות שנראה הלום טעמים.
מצרכים בקערה:
1/2 קילו בשר בקר טחון
ביצה
כפית סלט חומוס או..
שמן,פפריקה מתוקה,-שעועית לבנה,-סלרי
, בשר בקר טחון, חומוס, יין, פירורי לחם, רוטב צ'ילי, טחינה, פילו, ביצים, חרדל, דבש, פלפל שחור, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
גבץ'
אפשר להוסיף ירקות כיד הדמיון.
שמים בסיר גדול:
4 – 6 כפות שמן זית
2 בצלים חצויים ופרוסים ומזהיבים
מוסיפים לסיר:
3-5 שיני שום פרוסות
2 חצילים פרוסים קלופים – משאירים שעה על השיש ומייבשים ..
שמן,פפריקה מתוקה,-שעועית לבנה,-סלרי
, שמפניון, פלפלים, פטריות, חצילים, בצל, גמבה, זיתים, חומוס, מיץ לימון, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, מרק עוף, שמן זית, סוכר, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שמן,פפריקה מתוקה,-שעועית לבנה,-סלרי
, שמנת מתוקה, חמאה, עלי תרד, תפוחי אדמה, בצל, פלפל חריף, מיץ לימון, חלב קוקוס, שום, ג'ינג'ר, כורכום, כמון, מסאלה, מלח
www.sirim.co.il
|
|
שמן,פפריקה מתוקה,-שעועית לבנה,-סלרי
, נקניק קבנוס, הודו, בצל, תפוחי אדמה, שומר, כרוב, פלפל אנגלי, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
|
דג אדמונית מטוגן מוגש ברוטב שום אדום
הדג מעולה,נקי וללא עצמות (קניתי את הדגים מוכנים ונקיים במגשית)
מצרכים:
6 פרוסות יפות של דג אדמונית מושרה במיץ לימון +מים כ-10 דקות. לייבש במגבות ניר.
בצל..
שמן,פפריקה מתוקה,-שעועית לבנה,-סלרי
, דג אדמונית אמנון, ראש שום, כוסברה, בצל, מיץ לימון, רסק עגבניות, סוכר, קמח, לחם, פטרוזיליה, פלפל שחור, קימל, מלח
www.pirge.co.il
|
|
אווז מעושן הינו מעדן הנימוח בפה.
האווז הינו שומני, ומתאים באופן מושלם לעישון.
מי שיאכל אווז מעושן, עם עור פריך, ובשר עסיסי לא יחליף אותו בשום נתח אחר....
שמן,פפריקה מתוקה,-שעועית לבנה,-סלרי
, אווז, שוקיים עוף, שמן שומשום, סוכר חום, דבש, פפריקה חריפה, שום, מלח, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון של השף אבי ביטון לאוסובוקו של עגל ביין אדום וירקות שורש, מתכון למנת בשר איכותית ומשובחת
שמן,פפריקה מתוקה,-שעועית לבנה,-סלרי
, אוסובוקו, בצל, יין אדום, שמן זית, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, גזר, שום, רוזמרין, טימין, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
שמן,פפריקה מתוקה,-שעועית לבנה,-סלרי
, אוסובוקו, אפונה, גזר, רסק עגבניות, שמן זית, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
כך מכינים אצלנו (העירקים) את האורז, בסוף הבישול מפזרים רצועות בצל מטוגן שמוסיפים
המון טעם.
שמן,פפריקה מתוקה,-שעועית לבנה,-סלרי
, עוף, בצל, אורז, רסק עגבניות, מלח, פלפל שחור, אבקת מרק
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא