|
גבץ'
אפשר להוסיף ירקות כיד הדמיון.
שמים בסיר גדול:
4 – 6 כפות שמן זית
2 בצלים חצויים ופרוסים ומזהיבים
מוסיפים לסיר:
3-5 שיני שום פרוסות
2 חצילים פרוסים קלופים – משאירים שעה על השיש ומייבשים ..
שמן,פפריקה מתוקה,פפריקה חריפה,מיץ לימון,-שוקולד צ'יפס
, שמפניון, פלפלים, פטריות, חצילים, בצל, גמבה, זיתים, חומוס, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, מרק עוף, שמן זית, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מתכון דגים אותנטי: מנת דג הקרפיון הטריפוליטאית מתבשלת ברוטב אדום חריף מעולה, באדיבות דולי לגזיאל
שמן,פפריקה מתוקה,פפריקה חריפה,מיץ לימון,-שוקולד צ'יפס
, דג נסיכת הנילוס, רסק עגבניות, כמון, קימל, פלפל, שום, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון למנת דג מסורתית עם רוטב עשיר בשום כתוש, פפריקה מתוקה וחריפה, כמון וקימל. רק 15 דקות זמן עבודה
שמן,פפריקה מתוקה,פפריקה חריפה,מיץ לימון,-שוקולד צ'יפס
, דג לבן, דג לוקוס, דג מוסר, ליים, כוסברה, שמן קנולה, רסק עגבניות, שום, כמון, קימל, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון למנת דג מסורתית עם רוטב עשיר בשום כתוש, פפריקה מתוקה וחריפה, כמון וקימל. רק 15 דקות זמן עבודה
שמן,פפריקה מתוקה,פפריקה חריפה,מיץ לימון,-שוקולד צ'יפס
, דג לבן, דג לוקוס, דג מוסר, ליים, כוסברה, שמן קנולה, רסק עגבניות, שום, כמון, קימל, מלח
www.mako.co.il
|
|
שמן,פפריקה מתוקה,פפריקה חריפה,מיץ לימון,-שוקולד צ'יפס
, זיתים ירוקים, עגבניות, שומר, כוסברה, לימון כבוש, סוכר, רוטב צ'ילי, שום, כמון, אריסה, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
רצועות עוף צלויות ועסיסיות, עטופות בטורטייה מגולגלת ומזוגגות ברוטב טחינה
שמן,פפריקה מתוקה,פפריקה חריפה,מיץ לימון,-שוקולד צ'יפס
, חזה עוף, דג סול, חסה, בצל, כוסברה, מרינדה, שמן זית, טחינה, כמון, שום, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
הפעם הראשונה שאכלתי חריימי היה אצל המחותנת שלי. היא פולניה ובעלה טריפוליטאי. אימצתי מבחר של מתכונים מ-2 הצדדים.
המצרכים וההכנה:
סיר רחב עדיף שכל הדגים יונחו בשכבה אחת
בורי גדול טרי ונקי ח..
שמן,פפריקה מתוקה,פפריקה חריפה,מיץ לימון,-שוקולד צ'יפס
, דג לוקוס, כוסברה, רסק עגבניות, פטרוזיליה, פלפל, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שמן,פפריקה מתוקה,פפריקה חריפה,מיץ לימון,-שוקולד צ'יפס
, עוף שלם, עוף, חצילים, קישואים, בצל, פטריות שמפיניון, תפוחי אדמה, שמן זית, חרדל, שמן קנולה, פלפל, מלח, פלפל שחור, אבקת מרק, רוזמרין
www.cookshare.co.il
|
|
רטבים לדגים בשלל טעמים וצבעים
בתמונה: כדורי טונה בנגיעות פתיתים ברוטב אדום
רוטב חרדל ושמנת לדג אפוי:
שמים בכלי:
4 כפות שמנת מתוקה
כף גדושה מלפפון כבוש קצוץ דק
2 כפות חרדל חריף
ב-10 דקות הא..
שמן,פפריקה מתוקה,פפריקה חריפה,מיץ לימון,-שוקולד צ'יפס
, עוף, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, מלפפונים חמוצים, פטריות, כוסברה, מלפפונים, שומר, גמבה, יין, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, רוטב חרדל, פיסטוקים, שקדים, קטשופ, סילאן תמרים, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, שמיר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מנה המורכבת מחומרים פשוטים ובסיסיים המצויים בכל מטבח. בשר ותפוחי אדמה היא תמיד מנה עיקרית מנצחת, להלן מתכון פשוט, מחמם וטעים.
שמן,פפריקה מתוקה,פפריקה חריפה,מיץ לימון,-שוקולד צ'יפס
, בשר כתף, בצל, ראש שום, עגבניות, תפוחי אדמה, שמן קנולה, רסק עגבניות, הריסה, כמון, מלח
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא