|
שמן,ציר בקר,בצלצלים
, שקדי עגל, ראש סלרי, תפוחי אדמה, גזר, מיץ תפוזים, ציר ירקות, שמן זית, טימין, פלפל, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
בשר בקר עסיסי בארומה משכרת של יין אדום. הבצלצלים מוסיפים לצלי מתיקות ומראה מצודד
שמן,ציר בקר,בצלצלים
, ציר עוף, יין אדום, שמן קנולה, רסק עגבניות, פלפל שחור, מלח, שום, רוזמרין, טימין
www.mako.co.il
|
|
שמן,ציר בקר,בצלצלים
, שומן אווז, שניצל, סינטה בקר, עוף, בצל, שמן קנולה, שמן צמחי, ערמונים, פלפל שחור, בזיליקום, טימין, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכון השף רמי סוויסה לט"ו באב
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים - רשת מלונות דן
שמן,ציר בקר,בצלצלים
, בשר, צלעות טלה, פילה בקר, עגבניות, פטריות, יין אדום, יין, פסטה, שמן זית, סוכר חום, פלפל, מלח, טימין, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
|
מדליוני פילה בקר צרוב בגריל בלוית קרם ארטישוק ירושלמי וקונפי שומר בניחוח אניס, ברוטב ציר בקר עם נגיעות אספרסו.
באדיבות אמיר כלפון, שף יערות הכרמל - אחוזת בריאות וספא.
שמן,ציר בקר,בצלצלים
, בשר, פילה בקר, חלב, ארטישוק ירושלמי, בצל, שומר, אספרסו, יין אדום, שמן זית, קרם, רוטב סויה, ציר ירקות, סוכר, דבש, פלפל שחור, טימין, שום, אגוז מוסקט, פלפל, מלח, פלפל צ'ילי
www.2eat.co.il
|
|
המתכון הבא מתאים במיוחד להגשה על פילה בקר, אך יקבל בשמחה גם שימושים פלבאיים יותר, כמו מצע לביצת עין או ביצה עלומה
שמן,ציר בקר,בצלצלים
, חמאה, פטריות מיובשות, יין אדום יבש, שמן זית, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
שמן,ציר בקר,בצלצלים
, שקדי עגל, חמאה, סלרי אמריקאי, עדשים שחורות, בצל סגול, כרישה, גזר, חומץ שרי, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
שמן,ציר בקר,בצלצלים
, בשר כתף, חמאה, בצל, ראש שום, לוף, עגבניות, פטריות, פטריות שמפיניון, יין, סוכר, קמח, פלפל שחור, מלח גס, עשבי תיבול, גזר, טימין, פטרוזיליה, מלח
www.bishulim.co.il
|
שמן,ציר בקר,בצלצלים
, אווז, בשר, בצל, גזר, פטריות שמפיניון, פטריות, מיצים, קוניאק, יין אדום, מרק, רסק עגבניות, מחמאה, קמח, לחם, מלח, פלפל שחור, שום, טימין
www.bishulim.co.il
|
שמן,ציר בקר,בצלצלים
, עצם בקר, פלפלים, כוסברה, חומוס, שמן זית, פלפל שחור, פטרוזיליה, פלפל לבן, טרגון, כמון, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא