|
"שקדי עגל" הם חלקים פנימיים של העגל -הכוונה ללבלב. טעמם רך ושומני כמו כבד אווז,
אך הם מכילים פחות מ-10% שומן. מכינים אותם בצליה קצרה (כ-2 דקות). עיקר המנה
הוא הכנת הרוטב והבסיס (טוסט לחם "בריוש" או דומה).
שמן,ציר בקר,מחמאה
, שקדי עגל, שניצל, פירות יער, פטל, שמן זית, חלה, סוכר, חומץ בלסמי, קורנפלור, מרגרינה
www.cookshare.co.il
|
|
סטיק אנטריקוט משוייש ברוטב פפרוני מדהים
שמן,ציר בקר,מחמאה
, סטייק, פילה בקר, שמנת מתוקה, ברנדי, שמן זית, פלפל, אבקת מרק, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
שמן,ציר בקר,מחמאה
, בצל, יין לבן, שמן זית, טבסקו, סוכר, קמח, מרק, אגוז מוסקט, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פלפל לבן, עלי דפנה, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
שמן,ציר בקר,מחמאה
, אווז, בשר, בצל, גזר, פטריות שמפיניון, פטריות, בצלצלים, מיצים, קוניאק, יין אדום, מרק, רסק עגבניות, קמח, לחם, מלח, פלפל שחור, שום, טימין
www.bishulim.co.il
|
|
|