|
מקובלים בנפאל כסוג של מתאבנים, ותיבולם שונה מהמקובל במזרח אסיה, ומושפע מהודו. הרוטב דמוי המטבוחה, ארומטי וצבעוני, שטובלים בו את המומו, מקרב אותם יותר לטעמי המזרח התיכון דווקא.
שמן,קארי,פלפל חריף,-זרעי חרדל
, בשר בקר, הודו, עוף, בקר, עגבניות, בצל, ליים, שמן צמחי, קמח, בצק, פפריקה חריפה, גאראם מסאלה, ג'ינג'ר, כורכום, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון החודש של על השולחן, פברואר 2010תבשיל טעים ומשביע שמקבל גיוונים באהבה. מקפידים להשתמש בקארי מדראס משובח.
שמן,קארי,פלפל חריף,-זרעי חרדל
, ציר עוף, גבינת ריקוטה, יוגורט, גבינה, שמנת, עדשים כתומות, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, ברוקולי, שעועית, כוסברה, כרובית, אפונה, תמר, בצל, לוף, חלב קוקוס, שמן קנולה, טופו, פלפל שחור, רוקט, כמון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה שהיא ארוחה מלאה, פרגיות רכות ברוטב אסייתי על מצע אורז לבן. פחות משעה וזה מוכן
שמן,קארי,פלפל חריף,-זרעי חרדל
, פרגיות, עוף, בצל, אורז, שמן זית, חלב קוקוס, מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, טימין
www.mako.co.il
|
|
אומרים שתמונה שווה אלף מילים ומנה כזו יפיפייה שווה את כל הטירחה שבעולם. פשוט קומו ותתחילו לבשל
שמן,קארי,פלפל חריף,-זרעי חרדל
, סינטה בקר, כבד, טחול, חלב, חמאה, סלרי, ראש סלרי, כוסברה, זיתים, לימון, חצילים, שורש, סלק, בצל ירוק, שומר, עלי גפן, רוזטה, שמן זית, קרם, חלב שקדים, חומץ, דבש, שקדים, רכז רימונים, מלח ים, פלפל, טימין, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, למון גראס, פפריקה, פלפל שחור, שום, מלח, נענע, כמון, פפריקה חריפה
www.mako.co.il
|
|
מתכון לפרגית ברוטב חלב קוקוס על מצע אורז הודי וניחוחות אסייתים משובחיםמנה משובחת בטעמים אסייתים
שמן,קארי,פלפל חריף,-זרעי חרדל
, פרגיות, עוף, בצל, שמן זית, אורז, חלב קוקוס, טימין, פפריקה מתוקה, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מנה ראשונה של דג קריספי מפנק, ברוטב מרוקאי חריף
שמן,קארי,פלפל חריף,-זרעי חרדל
, דג לברק, פלפל שאטה, עגבניות, כוסברה, כרובית, תפוחי אדמה, לימון, שמן זית, שום, פפריקה מתוקה, מלח
www.mako.co.il
|
|
מרק עגבניות פשוט ומרענן בליווי בצק פריך עם עוף ועשבי תיבול
שמן,קארי,פלפל חריף,-זרעי חרדל
, חזה עוף, עגבניות, גמבה, נבטים, בצל, כוסברה, כרפס, לאגר, רוטב צ'ילי, בצק, שמן זית, מרק, ציר ירקות, שום, מלח, פלפל, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
אומרים שתמונה שווה אלף מילים ומנה כזו יפיפייה שווה את כל הטירחה שבעולם. פשוט קומו ותתחילו לבשל
שמן,קארי,פלפל חריף,-זרעי חרדל
, סינטה בקר, כבד, טחול, חלב, חמאה, סלרי, ראש סלרי, כוסברה, זיתים, לימון, חצילים, שורש, סלק, בצל ירוק, שומר, עלי גפן, רוזטה, שמן זית, קרם, חלב שקדים, חומץ, דבש, שקדים, רכז רימונים, מלח ים, פלפל, טימין, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, למון גראס, פפריקה, פלפל שחור, שום, מלח, נענע, כמון, פפריקה חריפה
www.mako.co.il
|
|
תכירו את הסבא של הסמבוסק- הסמוסה, מאפה הודי מדהים הנאכל כחטיף
שמן,קארי,פלפל חריף,-זרעי חרדל
, יוגורט, תפוחי עץ, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, לוף, כוסברה, גזר, בצק, אבקת אפיה, קמח לבן, שמן קנולה, ביצים, רוטב צ'ילי, סוכר, חומץ בן יין, מלח, גזר, שום, ג'ינג'ר, קרדמון, ציפורן, אגוז מוסקט, עלי דפנה, פלפל שחור, דפנה
www.mako.co.il
|
|
מנה ראשונה של דג קריספי מפנק, ברוטב מרוקאי חריף
שמן,קארי,פלפל חריף,-זרעי חרדל
, דג לברק, פלפל שאטה, עגבניות, כוסברה, כרובית, תפוחי אדמה, לימון, שמן זית, שום, פפריקה מתוקה, מלח
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא