|
הרעיון פה הוא לטגן לפני הצלייה. בהתחלה זה מעצבן, אבל כשטועמים - מתרצים. הטיגון נותן פריכות שמוסיפה המון חן לטופו, שגם שותה את הרוטב בהנאה. אל תוותרו על החימום החוזר. מתוך המטבח הצמחוני של על השולחן
שמן,קורנפלור,חלה,-������������������,-���������� ������������
, פטריות שמפיניון, יין, עמילן תירס, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, מרינדה, סירופ מייפל, סילאן תמרים, טופו, קמח
www.hashulchan.co.il
|
|
"שקדי עגל" הם חלקים פנימיים של העגל -הכוונה ללבלב. טעמם רך ושומני כמו כבד אווז,
אך הם מכילים פחות מ-10% שומן. מכינים אותם בצליה קצרה (כ-2 דקות). עיקר המנה
הוא הכנת הרוטב והבסיס (טוסט לחם "בריוש" או דומה).
שמן,קורנפלור,חלה,-������������������,-���������� ������������
, שקדי עגל, שניצל, ציר בקר, פירות יער, פטל, שמן זית, סוכר, חומץ בלסמי, מרגרינה, מחמאה
www.cookshare.co.il
|
|
תזונה נטולת גלוטן הפכה לנחלת רבים ולא רק לאלה הרגישים אליו. המאפה שלפניכם הוא בדיוק כזה, אין בו קמח לבן אבל יש בו המון טעם נהדר ופריכות מענגת. תוסיפו לזה עגבניות, זיתים ובזיליקום והרי לכם פוקאצ'ה מעולה
שמן,קורנפלור,חלה,-������������������,-���������� ������������
, סרטנים, עגבניות, זיתים, בצק שמרים, אורז מלא, לחמניה, שמן זית, קמח מלא, אגוזים, סוכר, קרח, לחם, רוזמרין, שומשום, אורגנו, מלח גס
food.nana10.co.il
|
|
המרקם של משחת השרימפס שבתוך הכדורים הוא נוקשה אבל עדין וזה יוצר פריכות נעימה. המלח והחלבונים הם מרכיבי המפתח להצלחת המנה.
שמן,קורנפלור,חלה,-������������������,-���������� ������������
, אווז, שרימפס, רום, לחם, ערמונים, חלבון, מרינדה, ביצים, טוסט, סוכר, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
היוונים הביאו את גבינת הפטה, הבולגרים את הבורקס והתורכים איחדו את שניהם לכדי בורקיטס זהובים עם שומשום ומלית גבינה נימוחה
שמן,קורנפלור,חלה,-������������������,-���������� ������������
, שמנת, גבינה לבנה, בצק שמרים, לחמניה, קמח מלא, אגוזים, ביצים, חומץ, סוכר, לחם, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, טימין, מלח
food.nana10.co.il
|
|
תזונה נטולת גלוטן הפכה לנחלת רבים ולא רק לאלה הרגישים אליו. המאפה שלפניכם הוא בדיוק כזה, אין בו קמח לבן אבל יש בו המון טעם נהדר ופריכות מענגת. תוסיפו לזה עגבניות, זיתים ובזיליקום והרי לכם פוקאצ'ה מעולה
שמן,קורנפלור,חלה,-������������������,-���������� ������������
, סרטנים, עגבניות, זיתים, בצק שמרים, אורז מלא, לחמניה, שמן זית, קמח מלא, אגוזים, סוכר, קרח, לחם, רוזמרין, שומשום, אורגנו, מלח גס
food.nana10.co.il
|
|
תזונה נטולת גלוטן הפכה לנחלת רבים ולא רק לאלה הרגישים אליו. המאפה שלפניכם הוא בדיוק כזה, אין בו קמח לבן אבל יש בו המון טעם נהדר ופריכות מענגת. תוסיפו לזה עגבניות, זיתים ובזיליקום והרי לכם פוקאצ'ה מעולה
שמן,קורנפלור,חלה,-������������������,-���������� ������������
, סרטנים, עגבניות, זיתים, בצק שמרים, אורז מלא, לחמניה, שמן זית, קמח מלא, אגוזים, סוכר, קרח, לחם, רוזמרין, שומשום, אורגנו, מלח גס
food.nana10.co.il
|
|
מי אמר שחזה עוף טחון לא יכול ליצור מנת גורמה?
שמן,קורנפלור,חלה,-������������������,-���������� ������������
, חזה עוף, כוסברה, שורש, לימון, רום, יין אדום, רוטב צ'ילי, שמן זית, סילאן תמרים, חומץ בלסמי, רוטב צ'ילי מתוק, רוטב סויה, שום, מלח, פלפל שחור, ג'ינג'ר, קימל, סודה לשתיה, קינמון
www.cookshare.co.il
|
|
|
