מתכונים עם שמן, קינמון, משמשים ללא פלפל אנגלי

עוף בנוסח פרסי במילוי פירות יבשים-חמוץ מתוק-مرغ ترش

עוף חגיגי בסגנון פרסי ממולא פירות יבשים בטעמים של חמוץ מתוק

שמן,קינמון,משמשים,-פלפל אנגלי , עוף, בצל, שזיפים, תפוחי עץ, צימוקים, צנובר, סוכר, שמן תירס, קלי, שום, מלח, פלפל שחור, זעפרן

ראו גם: מתכוני עוף, מתכוני פרסי, מתכוני במילוי פירות יבשים

www.cookshare.co.il

טאג'ין מרוקאי

תבשיל בשר נפלא עם שלל תבלינים, ירקות שורש ופירות יבשים, שימלא את הבית בניחוח משכר (צילום: עמית קורן) function createCookie(name,value,days) { if (days) { var date = new Dat..

שמן,קינמון,משמשים,-פלפל אנגלי , חזה בקר, בשר, טלה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, שזיפים, כוסברה, בצל, חומוס, שורש, יין אדום, שמן זית, דבש, מרק, ראס אל חנות, מקל קינמון, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, גזר

ראו גם: מתכוני טאג'ין, מתכוני מרוקאי

www.xnet.co.il

דלעת ערמונים במילוי בקר ומשמשים

שמן,קינמון,משמשים,-פלפל אנגלי , בשר בקר, פלפל ירוק, דלעת, בצל, ערמונים, שמן זית, אגוז מוסקט, ביצים, פטרוזיליה, ג'ינג'ר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני דלעת ערמונים, מתכוני מילוי, מתכוני בקר

www.xnet.co.il

קבבים עם פירות מיובשים על מקלות קינמון

שמן,קינמון,משמשים,-פלפל אנגלי , בשר בקר, טלה, צימוקים, בצל, צנוברים, שמן זית, ביצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני קבבים, מתכוני פירות מיובשים, מתכוני מקלות קינמון

www.xnet.co.il

עוגת גזר עם טחינה ופירות יבשים

גרסה קצת אחרת לעוגה הקלאסית: עסיסית, צבעונית ואפילו פרווה (בלי מרגרינה!) עוגת גזר עם טחינה ופירות יבשים (צילום: תומר בורמד) function createCookie(name,value,days) { if (days..

שמן,קינמון,משמשים,-פלפל אנגלי , דג סול, דובדבן, דבלה, גזר, אמרטו, ברנדי, ליקרים, אגוזי מלך, שמן קנולה, פיסטוקים, קמח תופח, אגוזים, ביצים, טחינה, סילאן תמרים, חלבה, סוכר, סודה לשתיה, ציפורן, מלח

ראו גם: מתכוני עוגת גזר, מתכוני טחינה, מתכוני פירות יבשים

www.xnet.co.il

“כאשר אמא שלי אפתה את הקוגל לקראת שבת, כל הבית היה מתמלא בריח מתוק של קינמון. אני ממשיכה את המסורת ואופה אותו בכל סופשבוע. לכבוד שבועות הכנתי גרסה חלבית עם גבינה.” (לידיה ליפא)מתוך חוברת שבועות 2009 של תנובה

שמן,קינמון,משמשים,-פלפל אנגלי , גבינה, חלב, צימוקים, לדר, אבקת סוכר, שמן קנולה, סוכר חום, אטריות, ביצים, פסטה, מרק

ראו גם: מתכוני קוגל, מתכוני גבינה מתוק, מתכוני גבינה

www.hashulchan.co.il

עוגת קוקוס של דודה יונה עם קרם מסקרפונה-קוקוס, סירופ נענע ופירות העונה

קינוח בהשראתה של דודתי יונה שהינה אופה בחסד אשר הנחילה לי את אהבת האפייה. הבסיס הוא עוגת קוקוס עשירה, הטעימה גם בפני עצמה. ניתן להכין את העוגה מראש, לקרוץ אותה לצורה והגודל הרצויים ולשמור בהקפאה עד להרכבת המנה.