מתכונים עם שמן, קלי, טופו, בשר ללא פפריקה

לאקסה צמחוני

שני צמחוני: יום בשבוע מכינים אוכל טעים ופשוט בלי בשר. והפעם: לאקסה - מרק-ארוחה מן המטבח המלזי, שמשלב טעמים סינים והודיים. קודם קולים חמאת בוטנים והמון תבלינים ואחר כך מוסיפים חלב קוקוס, נודלס ופטריות יער בשרניות.

שמן,קלי,טופו,בשר,-פפריקה , בצל סגול, נבטי שעועית, פטריות יער, מלפפונים, לימון, נבטים, שומר, חמאת בוטנים, חלב קוקוס, רוטב סויה, סוכר חום, אטריות, נודלס, קרח, מרק, זרעי כוסברה, זרעי כמון, כורכום, טרגון, פלפל, שום, מלח

ראו גם: מתכוני לאקסה, מתכוני צמחוני

www.hashulchan.co.il

סלמון בתנור עם בטטות

נתח סלמון עסיסי בתנור מוגש עם בטטות צלויות ברוטב צ'ילי ובלסמי

שמן,קלי,טופו,בשר,-פפריקה , געפילטעפיש, דג סלמון, דג דקר לוקוס, בצל ירוק, בטטה, תפוזים, שורש, חומץ בלסמי, רוטב סויה, שמן זית, אגוזים, סירופ, רוטב צ'ילי, אורז, דבש, ג'ינג'ר, מלח גס, שום

ראו גם: מתכוני סלמון בתנור, מתכוני בטטות, מתכוני סלמון

food.nana10.co.il

זנב שור בשאלוטס ויין אדום

שמן,קלי,טופו,בשר,-פפריקה , עצם בקר, יין אדום, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח

ראו גם: מתכוני זנב שור, מתכוני יין אדום, מתכוני יין

www.hashulchan.co.il

עלי מנגולד ושעועית / בקֵילָה או פקיילה

קבלו את התבשיל הכי נפלא מהמטבח התוניסאי והטריפוליטני. אימי אסתר ז ל נהגה להכינו בחגים, באירוע מיוחדים ובעיקר בשבתות חורפיות או אז התבשיל הפך גם לחמין נוספו לו לו ביצים,עצמות מח ומעי ממולא.

שמן,קלי,טופו,בשר,-פפריקה , עצם בקר, בשר בקר, עוף, שעועית לבנה, עלי סלק, מנגולד, לוביה, ביצים, הריסה, מרק, פלפל שחור, קינמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני עלי מנגולד, מתכוני שעועית, מתכוני מנגולד

www.pascalpr.co.il

עלי מנגולד ושעועית / בקֵילָה או פקיילה

קבלו את התבשיל הכי נפלא מהמטבח התוניסאי והטריפוליטני. אימי אסתר ז ל נהגה להכינו בחגים, באירוע מיוחדים ובעיקר בשבתות חורפיות או אז התבשיל הפך גם לחמין נוספו לו לו ביצים,עצמות מח ומעי ממולא.

שמן,קלי,טופו,בשר,-פפריקה , עצם בקר, בשר בקר, עוף, שעועית לבנה, עלי סלק, מנגולד, לוביה, ביצים, הריסה, מרק, פלפל שחור, קינמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני עלי מנגולד, מתכוני שעועית, מתכוני מנגולד

www.pascalpr.co.il

אטריות אורז עם טופו ובקר

אטריות אורז מטוגנות עד פריכות עם קוביות טופו ובשר קחן ברוטב אסייתי

שמן,קלי,טופו,בשר,-פפריקה , הודו, עוף, בקר, בצל ירוק, בצל סגול, בצלצלים, כוסברה, בטטה, בצל, לימון, נבטים, כרוב, מיץ ליים, אטריות אורז, סוכר חום, קנלוני, בוטנים, טחינה, סירופ, רוטב צ'ילי, פלפל, שום

ראו גם: מתכוני אטריות אורז, מתכוני טופו, מתכוני בקר

food.nana10.co.il

ניוקי פורצ'יני ברוטב בשר סרטנים ואצות ים

את המנה הזאת מגישים בכרמלה בחורף, כשהסרטן המקומי במיטבו. השימוש באצות, בהשראת אורי ירמיאס (הבעלים של אורי בורי ושותף בכרמלה) יוצר מנה, שאיש לא נשאר אדיש אליה. את האצות אפשר להשיג בחוות הגידו..