|
רוטב שמנת בטטה
מצרכים:
2 בצלים קצוצים
2 בטטות
מיכל שמנת מתוקה
3 כפות שמן זית או כף גדושה חמאה
שן שום כתושה
אופן הכנה:
לרכך בטטות קלופות ולחתוך קוביות
לטגן בשמן את הבצל והשום.
להוסיף שמנת ..
שמן,קליפת לימון,מלח,גבינת ריקוטה
, נקניק, עוף, בקר, גבינת גורגונזולה, גבינת טל העמק, גבינת גרוייר, גבינת מוצרלה, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, פלפל ירוק, סלרי אמריקאי, פלפל אדום, צנון, אספרגוס, בצלצלים, ראש שום, פטריות, חצילים, בטטה, בצל, שומר, תרד, גזר, יין אדום יבש, ברנדי, וודקה, רום, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, אגוזי פקאן, צנוברים, גרעין, שמן זית, ספגטי, קטשופ, ניוקי, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, פסטה, ביצים, סוכר, קמח, פנה, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, פלפל לבן, רוזמרין, אורגנו, מרווה, שמיר
www.pirge.co.il
|
|
לצורך טיגון הקנולי נדרשים גלילי במבוק או גלילי נירוסטה. שניהם לא קלים להשגה, אבל אפשר להשתמש בחרוטי מתכת, שאותם דווקא קל מאד להשיג. הם נמכרים בחנויות לכלי בית, חנויות מתמחות בקונדיטוריה ואפי..
שמן,קליפת לימון,מלח,גבינת ריקוטה
, קליפת תפוז, יין מרסלה, שוקולד מריר, שמן בוטנים, אבקת סוכר, פיסטוקים, מי הדרים, קפה נמס, שקדים, חלמון, קקאו, קמח, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן,קליפת לימון,מלח,גבינת ריקוטה
, גבינת פטה, עגבניות, יין אדום יבש, פסטה, שמן זית, חומץ בלסמי, סוכר, שום, טימין, אורגנו, פלפל שחור, בזיליקום
www.bishulim.co.il
|
|
החמצמצות של הלימון לצד טעם החלב של הריקוטה יוצרים רוטב מושלם למנת פסטה קיצית. גם כאן מומלץ להשתמש בריקוטה פרסקה, שעוזרת להסמיך את הרוטב.
שמן,קליפת לימון,מלח,גבינת ריקוטה
, גבינת פרמזן, חמאה, חלב, לימון, לדר, שמן זית, ספגטי, פסטה, מצה, פלפל שחור, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
“וואו, עשית ניוקי, איזו השקעה!” לא ממש... אלה ניוקי שמכינים ב-5 דקות כולל הבישול. הם יכולים להיות מנה ראשונה או עיקרית. בקשה קטנה: אל תעשו את הניוקי יפים ומסודרים מדי. בכל זאת, ראסטיק.
שמן,קליפת לימון,מלח,גבינת ריקוטה
, נקניק, גבינת פרמזן, חמאה, עלי תרד, לוף, שמן זית, ביצים, ניוקי, קמח, בצק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, טימין
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה ראשונה סופר פשוטה, אך אחרת, טעימה ומרשימה. למעשה מדובר במנה איטלקית קלאסית ומסורתית, שפחות הצליחה להתבלט בקרב הברוסקטות עמוסות העגבניות.
שמן,קליפת לימון,מלח,גבינת ריקוטה
, פרושוטו, בייקון, אווז, בקר, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, חלב, עגבניות, לחם, שמן זית, קפה, פלפל שחור, מלח גס, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן,קליפת לימון,מלח,גבינת ריקוטה
, חמאה, גבינה, שמנת מתוקה, תרד, לימון, יין לבן, בצק, קמח, ביצים, שמן זית, פלפל שחור
www.sirim.co.il
|
|
שמן,קליפת לימון,מלח,גבינת ריקוטה
, דג סלמון, גבינת פרמזן, בצל, כוסברה, פלפל ירוק, זוקיני, חצילים, עגבניות, רסק עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, ציר ירקות, אורז, פולנטה, ביצים, שום, פלפל, בזיליקום
www.cookshare.co.il
|
|
רוטב חלק ולבן מחבק באופן מושלם את הרביולי, שמצטיין בניחוח אלוהי. הרביולי הוא רביולי ריקוטה פשוט שאפשר, אם רוצים, לחזק במעט עלי תרד או מנגולד, חלוטים, סחוטים וקצוצים. ניתן לחזק את טעמי הגבינה עם חופן פרמזן מגוררת.
שמן,קליפת לימון,מלח,גבינת ריקוטה
, שמנת, חמאה, תפוחי אדמה, כרישה, סלרי, לוף, שמן זית, קמח לבן, רביולי, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל
www.mevashlim.com
|
שמן,קליפת לימון,מלח,גבינת ריקוטה
, חמאה, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, תרד, לימון, יין לבן, בצק, קמח, ביצים, שמן זית, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא