|
מול “מאפיית לחמים” באמצע השוק מסתדר תור קטן כמעט בכל שעות היום, ובסופי שבוע עדיף לא להתקרב כלל. אורי שפט, האופה והמייסד, ליקט ירקות סתיו ושתל אותם על הפוקאצ’ה המשובחת שלו: בבצק הזה השתמשתי ב..
שמן,קמח חיטה,קמח
, פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, פלפל אדום, עגבניות, מנגולד, בטטה, חצילים, בצל, גזר, סלק, מיץ לימון, שמן זית, שמרים, סוכר, בצק, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אורי שפט, האופה הראשי והבעלים של “לחמים”, מביא את הגרסה הביתית לאחד הפריטים המבוקשים במאפייה התל אביבית
שמן,קמח חיטה,קמח
, קשקבל, גבינה, זיתים, רום, קמח שיפון מלא, פירורי לחם, שמן זית, שמרים, לחם, סולת, בצק, מרק, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מאפינס מעודנים, מבושמים באגוז מוסקט, פלפל אנגלי וגבינת קשקבל. מגישים למרכז השולחן על תקן לחמניות חמות, והם נעלמים תוך דקות.
שמן,קמח חיטה,קמח
, גבינת קשקבל, תפוחים, דלורית, דלעת, קמח חיטה מלאה, רסק תפוחי עץ, אבקת אפיה, גרעין, לחמניה, שמן זית, קמח לבן, ביצים, סודה לשתיה, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, רוזמרין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן,קמח חיטה,קמח
, ריוויון, תפוחי עץ, צימוקים, בננה, מיץ תפוחים, קמח חיטה מלאה, ביצים, דגנים, דבש, סודה לשתיה
www.chef-lavan.co.il
|
|
לביבות קישואים או זוקיני מדהימות עם גבינה או בלעדיה
שמן,קמח חיטה,קמח
, חלב, גבינת פטה, שמנת חמוצה, קישואים, בצל, ביצים, קמח לבן, קמח חיטה מלאה, סוכר, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
ממבוסק סירה ממולא בבשר כבש מלווה בסלט עגבניות ותבלינים ומעל הכל טחינה מעדן
שמן,קמח חיטה,קמח
, בשר, עגבניות, כוסברה, בצל, פלפל ירוק, מיץ לימון, טחינה, בצק, קמח חיטה מלאה, קמח לבן, שמרים, סוכר, שמן זית, ביצים, רסק עגבניות, שום, מלח, נענע, פטרוזיליה, כמון, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
חלת דבש עגולה לראש השנה
מתכון של אורי שפט ממאפית "לחמים"
טיפ "שמרית": קליעת צמה משני גלילים
מניחים גליל אחד בצורה אנכית ואת הגליל השני מעליו בצורה אופקית כמו
בצורת סימן פלוס + . את החלק הת..
שמן,קמח חיטה,קמח
, שמרים, ביצים, שמן קנולה, סילאן תמרים, דבש, שקדים, סוכר, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא