|
בולונז הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר – ובצדק. אבל לפעמים גם מתכון מנצח צריך לשדרג, וזה בדיוק מה שעושה כאן השף מיכאל כץ. איך? עם ירקות שורש, אווז מעושן וכבד עוף
שמן,קמח,פסטרמה,סוכר
, כבד עוף, ציר עוף, אווז, עגבניות מרוסקות משומרות, סלרי, בצל, גזר, רסק עגבניות, שמן זית, פטרוזיליה, טימין, דפנה, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
לביבות קצת אחרות, המשלבות לביבות בטטה המוכרות מן המטבח האמריקאי עם תבלינים מהמזרח.
שמן,קמח,פסטרמה,סוכר
, בייקון, קליפת לימון, בטטה, סוכר חום, ביצים, חרדל, פלפל שחור, ג'ינג'ר, עירית, אניס, שום, קצח, מלח
food.walla.co.il
|
שמן,קמח,פסטרמה,סוכר
, בייקון, בטטה, קליפת לימון, סוכר חום, חרדל, ביצים, קצח, אניס, פלפל שחור, מלח, עירית, שום
www.bishulim.co.il
|
|
|
