|
זה אמנם נשמע כמו שילוב הזוי, אבל אחרי שתנסו תבינו שהמרירות והמתיקות העדינים של השוקולד משדרגים את האספרגוס והתירס
שמן,קרח,פילו
, ציר עוף, דג דקר לוקוס, גבינת פרמזן, חמאה, חלב, אספרגוס, פטריות, תירס, לוף, שוקולד מריר, חומץ בלסמי, ציר ירקות, שמן קנולה, שמן זית, שקדים, קקאו, אורז, קרם, פלפל שחור, מלח
food.nana10.co.il
|
|
גספצ'ו אנדלוסי. ההכנה פשוטה, חייבים להקפיד על טיב החומץ, ולהשיג חומץ שרי אמיתי, והאמיתי הוא החומץ של חרז (בספרדית כותבים jerez)
שמן,קרח,פילו
, פלפלון חריף, פלפל ירוק, בצל סגול, עגבניות, מלפפונים, רום, קרוטונים, לחם לבן, שמן זית, ביצים, חומץ, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
אני ממליץ להוריד את שכבת השומן שיש למעלה, ואז לעטוף בשומן טלה, או למרוח בחרדל דיז'ון לפני שמכניסים לצלי.
מומלץ לצרוב מעט את הבשר, וזה נותן את התוצאה הכי טובה.
שמן,קרח,פילו
, כתף בקר, בשר, טלה, פילה מדומה בקר, שזיפים, משמשים, תאנים, קווה, חרדל דיז'ון, טחינה, שמן זית, רוטב סויה, חרדל, כורכום, כמון, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
שמן,קרח,פילו
, שמנת חמוצה, גבינה בולגרית, גבינה צהובה, קישואים, בצל, בצק, קמח, מרגרינה, ביצים, מלח, שום, אגוז מוסקט, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
|
|
