האיטלקים מכינים את המנה הזאת עם יין ברולו משובח - בקבוק אחד לבישול (ועוד שניים לשתייה) ומגישים אותה עם דייסת תירס (פולנטה). אבל אפשר להחליף את הברולו בקברנה משובח, במרלו או בכל יין אדום רצינ..
שמן,רוזמרין,פילו,יין אדום,דפנה,בשר בקר לצלי
, שפונדרה בקר, כתף בקר, סלרי עלים, בצל, גזר, שמן זית, קמח, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, עלי דפנה, קינמון, מרווה, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן, רוזמרין, פילו, יין אדום, דפנה, בשר בקר לצלי?
- הכל על מתכונים עם שמן, רוזמרין, פילו, יין אדום, דפנה, בשר בקר לצלי
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|