|
אז מה היה לנו בשבוע שעבר? היה מרק עוף מהאגדות וכבד קצוץ אלוהי.
שמן,שום,מלח גס,מלח,יין
, עופיון, עוף שלם, ציר עוף, כבד, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, דומדמניות, צימוקים, רימון, תפוזים, כוסברה, תמר, בצל, לימון, שומר, חומץ בן יין, פיסטוקים, מי ורדים, ללא סוכר, סוכר חום, צנוברים, ערמונים, מרק עוף, שמן זית, שקדים, מחמאה, סירופ, אורז, חרדל, מצה, רוטב סויה, קלי, דבש, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, כורכום
saloona.co.il
|
|
השבוע נערך הפיקניק המסורתי של המשפחה שלי. פעמיים בשנה אנחנו
שמן,שום,מלח גס,מלח,יין
, עצם בקר, דג פרידה, דג לוקוס, דג פורל, דג לברק, דג מוסר, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, בצל ירוק, אספרגוס, ברוקולי, פלפלים, כוסברה, לימון, בטטה, גזר, יין לבן, רוטב סויה, שמן זית, טימין
saloona.co.il
|
|
אחת הקדרות החביבות עלינו מבוססת על טלה עם שומר וראס אל-חנות. כדי להפוך אותה למרק, חתכנו את הבשר לקוביות קטנות והוספנו גרגרי חומוס, גרגרי ערער וציר טלה עשיר וארומטי. נוצר מרק סמיך וחורפי, שיכ..
שמן,שום,מלח גס,מלח,יין
, צוואר טלה, ציר עוף, בצל, חומוס, שומר, סלרי, יין אדום, שמן זית, קמח, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, אורגנו, כורכום, גזר, ערער
www.hashulchan.co.il
|
|
צ’אך (נתח מס’ 15) הוא עסיסי בעל מרקם וטעם נהדרים. כאן הוא ממולא בתמר לח ומטוגן בפירורי לחם. מגישים עם רוטב יין וסילאן.
שמן,שום,מלח גס,מלח,יין
, עלי בייבי, תמר, יין אדום, פירורי לחם, גרעין, סילאן תמרים, ביצים, קמח, מרק, פלפל שחור, שומשום
www.hashulchan.co.il
|
|
פוקאצ'ה רכה ובשרנית של השף והיועץ הקולינרי קובי מזרחי, שהוא גם קרוב משפחה. מצוינת לניגוב שאריות הרוטב של השקשוקה.
שמן,שום,מלח גס,מלח,יין
, בשר, עגבניות, פלפלים, זוקיני, חצילים, בצל, לוף, רום, שמן זית, שמרים, סוכר, קמח, בצק, רוזמרין, אורגנו, טימין
www.hashulchan.co.il
|
|
פריטטת שקשוקה - צולים מראש את הבצלים ותפוחי האדמה, ועליהם בונים את התבשיל כולו.
שמן,שום,מלח גס,מלח,יין
, דג מעושן, בצל סגול, תפוחי אדמה, עגבניות, שומר, שמן זית, ביצים, קלי, פפריקה מעושנת, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, אורגנו
www.hashulchan.co.il
|
|
4 מנות | 5 דק' הכנה | 10 דק' צלייההשילוב בין טחינה, דבש וסויה יוצר רוטב שמשמש גם לזיגוג וגם לטבילה. נסו אותו עם בשר בגריל או על נודלס.
שמן,שום,מלח גס,מלח,יין
, בשר, דג סלמון, צנון, משמשים, יין לבן, בירה, רוטב סויה, שמן קנולה, טחינה, נודלס, דבש, פלפל שחור, שומשום
www.hashulchan.co.il
|
|
עוף רך, ריחני ושזוף עם פטנט קטן שמוסיף טעם מפתיע: שום שמסתתר מתחת לעור עוף בתנור עם פפריקה ושום (צילום: thinkstock) function createCookie(name,value,days) {
if (days) {
var..
שמן,שום,מלח גס,מלח,יין
, עוף שלם, יין לבן, שמן זית, חומץ, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, כמון
www.xnet.co.il
|
|
מאת : דניאלה עורכת
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים: נתחוני פילה מוקפצים בפלפלים צבעוניים בארומה פיקנטית ופורט מצרכים: 500 גרם פילה בקר מיושן פלפל שחור ..
שמן,שום,מלח גס,מלח,יין
, פילה בקר, תפוחי אדמה, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל חריף, פלפל ירוק, בצל אדום, פלפלים, כרישה, שורש, יין פורט, שמן קנולה, צנוברים, שמן זית, פלפל שחור, בזיליקום, פלפל לבן, כורכום, טימין
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא