|
פילה דג ים צרוב ועסיסי , מוגש עם פטריות יער מוקפצות בחמאה ויין לבן בליווי קונפי עגבניות וארטישוק ירושלמי
שמן,שום,סלרי,מלח,יין,בזיליקום,-בקר כתף
, דג מוסר, חמאה, פטריות יער, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל שאלוט, גזר, בצל לבן, כרישה, יין לבן, מיץ לימון, שמן זית, מלח גס, פלפל שחור, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.mako.co.il
|
|
שמן,שום,סלרי,מלח,יין,בזיליקום,-בקר כתף
, דג נסיכת הנילוס, שמנת מתוקה, גבינה, בצל שאלוט, פלפל אדום, עלי סלרי, עגבניות, צנובר, לימון, יין לבן, בצק עלים, שמן זית, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל לבן
www.chef-lavan.co.il
|
|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
שמן,שום,סלרי,מלח,יין,בזיליקום,-בקר כתף
, קלמארי, שרימפס, חמאה, ראש סלרי, עגבניות, כרישה, שומר, בצל, גזר, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל לבן, טימין
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן,שום,סלרי,מלח,יין,בזיליקום,-בקר כתף
, אוסובוקו, עצם בקר, בשר, דג אנשובי, עגבניות, בצל, יין לבן יבש, שמן זית, רוטב צ'ילי, חומץ, סוכר, קמח, זרעי כוסברה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, אורגנו, גזר, מיורן
www.xnet.co.il
|
|
נתח בשר עסיסי מגולגל וממולא בפטריות ועשבי תיבול - חגיגה של טעמים באדיבות אורן גירון, עושים בישול
שמן,שום,סלרי,מלח,יין,בזיליקום,-בקר כתף
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, פטריות פורצ'יני, כרישה, בצל, גזר, יין אדום, שמן זית, פטרוזיליה, טימין, פלפל שחור, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
מתכון לראגו, או בפי העם בולונז, באדיבות זוכה מאסטר שף ילדים דניאל תירוש. אנחנו סומכים עליו בבשר, ואתם?
שמן,שום,סלרי,מלח,יין,בזיליקום,-בקר כתף
, בקר, בשר, חזה אווז, בייקון, ציר בקר, שומר, בצל, גזר, עגבניות, יין אדום, שמן זית, אורגנו, טימין, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מתכון לראגו, או בפי העם בולונז, באדיבות זוכה מאסטר שף ילדים דניאל תירוש. אנחנו סומכים עליו בבשר, ואתם?
שמן,שום,סלרי,מלח,יין,בזיליקום,-בקר כתף
, בקר, בשר, חזה אווז, בייקון, ציר בקר, שומר, בצל, גזר, עגבניות, יין אדום, שמן זית, אורגנו, טימין, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מתכון לראגו, או בפי העם בולונז, באדיבות זוכה מאסטר שף ילדים דניאל תירוש. אנחנו סומכים עליו בבשר, ואתם?
שמן,שום,סלרי,מלח,יין,בזיליקום,-בקר כתף
, בקר, בשר, חזה אווז, בייקון, ציר בקר, שומר, בצל, גזר, עגבניות, יין אדום, שמן זית, אורגנו, טימין, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מתכון לראגו, או בפי העם בולונז, באדיבות זוכה מאסטר שף ילדים דניאל תירוש. אנחנו סומכים עליו בבשר, ואתם?
שמן,שום,סלרי,מלח,יין,בזיליקום,-בקר כתף
, בקר, בשר, חזה אווז, בייקון, ציר בקר, שומר, בצל, גזר, עגבניות, יין אדום, שמן זית, אורגנו, טימין, פלפל
www.mako.co.il
|
|
לפעמים שינוי קטן יכול להוסיף למנה המון. וזה בדיוק מה שעושים הזיתים לרוטב הבולונז הזה רוטב בולונז עם זיתים (צילום: ענת לבל) function createCookie(name,value,days) {
if (days)..
שמן,שום,סלרי,מלח,יין,בזיליקום,-בקר כתף
, בשר בקר טחון, בצל, זיתים, יין אדום, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, קלי, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר
www.xnet.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן, שום, סלרי, מלח, יין, בזיליקום ללא בקר כתף?
- הכל על מתכונים עם שמן, שום, סלרי, מלח, יין, בזיליקום ללא בקר כתף
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
לעמוד הבא