|
נפלא עם הרבה לחם לבן טרי, כמרק או כתבשיל.
שמן,שום,עלי דפנה,סלרי
, שפונדרה בקר, בקר כתף, עצם בקר, בשר, שעועית לבנה, בצל, יין אדום יבש, גזר, טימין, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
שמן,שום,עלי דפנה,סלרי
, שניצל, עוף, ענבים ירוקים, בצל שאלוט, בצל ירוק, ליים, חסה, יין לבן יבש, מיץ לימון, חומץ בן יין אדום, אגוזי פקאן, שמן זית, חרדל, דבש, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוקט, דפנה
www.ynet.co.il
|
|
חזה טבעוף שלוק בציר ירקות, פסטו כוסברה, שקדים ואגוזים, עלי חסה טריים, קישוא, שום קונפי וטחינה גולמית
שמן,שום,עלי דפנה,סלרי
, עוף, חזה עוף, גזר, בצל, כוסברה, חסה, זוקיני, קישואים, מיץ לימון, לחם קל, פסטו, שקדים, אגוזי פקאן, שמן זית, טחינה, דפנה, טימין, ג'ינג'ר, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון מלא לשוקי עוף בפתיתים מתוך "מטבח ישראלי" בהוצאת "על השולחן" מיום חדש עם דן שילון וטלי מורנו
שמן,שום,עלי דפנה,סלרי
, שוקיים עוף, ציר עוף, בצל, גזר, לוף, אפונה, שמן זית, פתיתים, אורז, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
מתכון לפילה דג עסיסי עם גזרים וכרישה, בתיבול מתקתק ועדין של לימון ותפוז - שילוב טעמים מפתיע ומעניין
שמן,שום,עלי דפנה,סלרי
, דג ברבוניה, גזר, כרישה, פלפל ירוק, תפוזים, יין לבן, מיץ לימון, רוטב ויניגרט, שמן זית, שמן חמניות, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, דפנה, פלפל, פלפל לבן, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון בסיסי שחייבים לדעת
שמן,שום,עלי דפנה,סלרי
, שורש פטרוזיליה, כרישה, בצל, גזר, יין לבן, טימין, פטרוזיליה, מרווה, פלפל אנגלי, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא והמפורט לרוטב הבולונז (ראגו) של השף אייל שני ממאסטר שף
שמן,שום,עלי דפנה,סלרי
, צוואר טלה, עצם בקר, כבדי עוף, בצל, גזר, שומר, פלפל ירוק, עגבניות, פטריות שמפיניון, יין לבן, שמן זית, אגוזי מלך, פיסטוקים, מלח, פלפל, רוזמרין
www.mako.co.il
|
|
מתכון בשר מעולה ופשוט: השף עומרי שחר מרשת פאפאגאיו מציע מתכון אסאדו ברוטב רימונים וברנדי לרגל ראש השנה
שמן,שום,עלי דפנה,סלרי
, אסאדו בקר, ציר עוף, בקר, בצלי פנינה, רימון, ברנדי, רוטב צ'ילי, שמן זית, גזר, ג'ינג'ר, למון גראס, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר
שמן,שום,עלי דפנה,סלרי
, אנטריקוט בקר, בייקון, ציר בקר, עצם בקר, בצל, שורש, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, ברנדי, שמן זית, גזר, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, מרווה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
אוסובוקו טלה
שמן,שום,עלי דפנה,סלרי
, אוסובוקו, טלה, שורש, בצל, ראש סלרי, לוף, בירה, יין לבן יבש, שמן זית, פלפל אנגלי, מרווה, גזר, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא