|
בשלב ראשון מקרמלים באיטיות בצל וכרישה במחבת. אחרי כן מוסיפים את הנוזלים הארומטיים: יין לבן, ציר עוף ויין פורט ומבשלים 20 דקות נוספות. לגרסה עשירה יותר משתמשים בציר בקר.
שמן,שום,ציר בקר,גבינה צהובה
, ציר עוף, גבינת גאודה, גבינה, חמאה, בצל, כרישה, יין לבן יבש, יין פורט, לחם, שמן זית, לחם קל, מרק, פטרוזיליה, טימין, מרווה
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון המלא לרצועות אנטריקוט בליווי גזעי תפו"א ברוטב גרגירי פלפל ירוק טרי של שמוליק בן הרוש ממאסטר שף
שמן,שום,ציר בקר,גבינה צהובה
, אנטריקוט בקר, דג אנשובי, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, בצל, שומר, תפוחי אדמה, שרדונה, פטריות שמפיניון, פלפל ירוק, יין לבן יבש, חרדל דיז'ון, שמן זית, צלפים, חומץ, קמח, הרב דה פרובאנס, בזיליקום, אורגנו, טרגון, מיורם, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לרצועות אנטריקוט בליווי גזעי תפו"א ברוטב גרגירי פלפל ירוק טרי של שמוליק בן הרוש ממאסטר שף
שמן,שום,ציר בקר,גבינה צהובה
, אנטריקוט בקר, דג אנשובי, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, בצל, שומר, תפוחי אדמה, שרדונה, פטריות שמפיניון, פלפל ירוק, יין לבן יבש, חרדל דיז'ון, שמן זית, צלפים, חומץ, קמח, הרב דה פרובאנס, בזיליקום, אורגנו, טרגון, מיורם, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
שמן,שום,ציר בקר,גבינה צהובה
, בשר בקר, גבינה, חלב, גבינת צ'דר, בצל, סלרי, קישואים, עגבניות, שמן זית, רסק עגבניות, קורנפלור, גזר, אורגנו, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
|
שמן,שום,ציר בקר,גבינה צהובה
, ציר עוף, גבינת גאודה, גבינה, חמאה, בצל, כרישה, יין לבן יבש, יין פורט, לחם, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, טימין, מרווה
food.walla.co.il
|
שמן,שום,ציר בקר,גבינה צהובה
, גרוייר, בצל לבן, יין אדום, שמן זית, קמח, חומץ שרי, עלי דפנה, טימין, מלח, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
שמן,שום,ציר בקר,גבינה צהובה
, פילה בקר, גבינת פרמזן, סלרי, שמן זית, שמן צמחי, חומץ בלסמי, מלח, פלפל, ארוגולה, כמהין, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
שמן,שום,ציר בקר,גבינה צהובה
, שרימפס, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, חמאה, שומר, שמן זית, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
|