מתכונים עם שמן, שום, קמח, יין, אפונה

מרק אפונה בבצקניות בטעם של פעם-אמאל'ה.

מרק אפונה ובצקניות-פירגה מרק אפונה סמיך עם בצקניות בטעם של אמאל'ה- נוסטלגיה חמה.מבשלים את האפונה בסיר בנפרד עד שתתרכך ובסיר השני מבשלים את המרק עם הירקות. אחר כך משדכים את הסירים ויוצא מרק..

שמן,שום,קמח,יין,אפונה , אפונה יבשה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, עלי סלרי, בצל, מרק עוף, ביצים, בצק, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה, כורכום, גזר, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני מרק אפונה, מתכוני בצקניות, מתכוני אפונה

www.pirge.co.il

טורטליני ציידים

גרסה מתוחכמת לפסטת הציידים הקלאסית, שכוללת במקור המון פטריות ועשבי תיבול, נתחי בקר קצוצים גס ורצועות פסטה. כאן החלפתי את רצועות הפסטה בטורטליני ומילאתי אותם בבשר טחון, אבל אפשר גם לחזור לגרס..

שמן,שום,קמח,יין,אפונה , שפונדרה בקר, ציר בקר, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, בצל סגול, יין לבן, טורטליני, חלמון, שמן זית, בצק, פלפל שחור, מלח גס, טימין, גזר, מרווה

ראו גם: מתכוני טורטליני, מתכוני ציידים

food.walla.co.il

ארטישוק בסרקופאג

ארטישוק ממולא תערובת ירקות ופרגית,עטוף בבצק ואפוי בתנור.על מצע ריזוטו זעפרן ואפונים.בליווי קונפי שום וארטישוק ירושלמי ברוטב פול ירוק. המתכון נמסר ע"י הגולש ליאור גמליאל ממושב אחיהוד, במסגרת..

שמן,שום,קמח,יין,אפונה , פרגיות, ציר עוף, ארטישוק, פלפלים, חצילים, בצל, גזר, זיתים, פול, ארטישוק ירושלמי, ראש שום, לוף, יין לבן, שמרים, בצק, דבש, ציר ירקות, שמן זית, מחמאה, אורז, פטרוזיליה, מלח, רוזמרין, זעפרן, פלפל, מלח גס, טימין

ראו גם: מתכוני ארטישוק

www.2eat.co.il

מרק תירס עם פולנטה וקרם אפונה

שמן,שום,קמח,יין,אפונה , ציר עוף, שמנת, חמאה, חלב, ראש סלרי, בצל, יין לבן, קמח תירס, שמן זית, פולנטה, רוטב צ'ילי, קרם, מרק, פטרוזיליה, עירית, כמהין, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני מרק תירס, מתכוני פולנטה, מתכוני קרם

food.walla.co.il

בקר עם ירקות אביב

שמן,שום,קמח,יין,אפונה , בקר כתף, בשר, ציר בקר, בצל, מנגולד, תפוחי אדמה, שעועית ירוקה, כרישה, לימון, יין לבן, שמן זית, מלח, פלפל שחור, פפריקה, גזר

ראו גם: מתכוני בקר, מתכוני ירקות, מתכוני אביב

www.cookshare.co.il

פאי רועים צמחוני או בשרי

פאי רועים צמחוני או בשרי אחד המתכונים הקלילים והחביבים עלינו כשלא בא לנו ארוחה כבדה ומלאה. די להוסיף סלט ירוק וההנאה מושלמת. הכנת בצק פירה: להכין פירה מ-6 תפוחי אדמה להוסיף לפירה: בצל מטוגן ..

שמן,שום,קמח,יין,אפונה , בשר בקר, כבד, תפוחי אדמה, בצל ירוק, קישואים, ברוקולי, פלפלים, פטריות, שעועית, כרובית, צנובר, בצל, תירס, בטטה, גזר, יין אדום, מרק עוף, שמן זית, קמח מצה, ביצים, טחינה, אגוז מוסקט, רוטב צ'ילי, פסטה, קלי, בצק, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני פאי רועים, מתכוני צמחוני, מתכוני שרי

www.pirge.co.il

קדרת עוף בשומר, אפונה ויין אדום

מתכון בריאות. ערכים תזונתיים למנה: 330 קלוריות, 25 גרם חלבון, 21 גרם שומן, 10 גרם פחמימות, 20 מ"ג מגנזיום, 3 מ"ג ברזל, 400 מ"ג ויאטמין A .

שמן,שום,קמח,יין,אפונה , כרעיים, עוף, בצל, סלרי, שומר, יין אדום יבש, שמן זית, פלפל שחור, מלח, כורכום, גזר, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני קדרת עוף, מתכוני עוף בשומר, מתכוני אפונה

www.cookshare.co.il

לביבות בטטה עם יוגורט

הילדים יאהבו את הטעם המתקתק של הבטטה, המבוגרים יתאהבו בשילוב עם היוגורט. לביבות בטטה פריכות מבחוץ ורכות מבפנים עם יוגורט קר ומרענן שמתאימות בדיוק לימים החמים שבחוץ